هدوء في سوق البقوليات.. استقرار أسعار العدس والفول واللوبيا مع وفرة المعروض

سجلت أسعار البقوليات في مصر، اليوم السبت 21 مارس 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ، مدعومة بتوافر كميات كبيرة في الأسواق، ما حافظ على توازن الأسعار دون تقلبات تُذكر.

أبرز أسعار

البقوليات الفول البلدي: 40 – 60 جنيه/كجم .

العدس: 45 – 59 جنيه/كجم.

الفاصوليا: 50 – 75 جنيه/كجم.

الحمص: 50 – 65 جنيه/كجم.

اللوبيا: 75 – 90 جنيه/كجم.

الترمس: 35 – 55 جنيه/كجم.

قراءة سريعة للسوق يعكس استقرار الأسعار توازن العرض والطلب، مع استمرار الإقبال على الفول والعدس كسلع أساسية، بينما تختلف الأسعار نسبيًا حسب الجودة ومنشأ المنتج.

لماذا استقرت الأسعار؟

يرجع ذلك إلى وفرة المعروض واستقرار الطلب، ما حدّ من أي زيادات مفاجئة خلال الفترة الحالية.

القيمة الغذائية تظل البقوليات خيارًا غذائيًا مهمًا لاحتوائها على البروتين النباتي والألياف، ودورها في دعم صحة القلب وتحسين الهضم.