استقرار أسعار اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات والفاكهة اليوم في الأسواق المصرية

شهدت الأسواق المصرية، اليوم الأحد 24 مايو 2026، حالة من الاستقرار الواسع في أسعار اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات والفاكهة، في ظل وفرة كبيرة من المعروض وانتظام عمليات التوريد بمختلف المحافظات، ما ساهم في تحقيق توازن واضح بين العرض والطلب.

ويأتي هذا الاستقرار بالتزامن مع استمرار ضخ كميات كبيرة من السلع الغذائية عبر المنافذ والأسواق الرئيسية، الأمر الذي حدّ من أي تحركات سعرية مفاجئة، وسط تأكيدات من التجار على انتظام حركة البيع والشراء وتوافر جميع السلع الأساسية دون نقص.

وفيما يخص أسعار اللحوم، استقرت عند مستوياتها الأخيرة، حيث تراوح سعر الكيلو من اللحم البلدي الكندوز بين 350 و420 جنيهًا، بينما سجل عرق الفلتو نحو 430 جنيهًا، في حين تراوح سعر الضأن بين 350 و400 جنيه، وسجل اللحم الجملي من 300 إلى 350 جنيهًا، مع استقرار أسعار الكبدة عند مستوياتها المعتادة.

وفي سوق الدواجن، سجلت الأسعار حالة من التباين المحدود مع اتجاه عام للاستقرار، حيث بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزارع نحو 67 جنيهًا، ويصل للمستهلك قرابة 80 جنيهًا، بينما سجلت الفراخ الساسو نحو 85 جنيهًا بالمزرعة، وتصل إلى 95 جنيهًا للمستهلك، واستقرت الفراخ البلدي عند 120 جنيهًا بالمزرعة و130 جنيهًا للمستهلك، مع تراجع ملحوظ في أسعار البانيه مقارنة بالفترة الماضية.

أما سوق الأسماك، فشهد استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر البلطي بين 74 و80 جنيهًا للكيلو، والبياض بين 150 و250 جنيهًا، بينما سجلت المأكولات البحرية مثل الجمبري مستويات تتراوح بين 740 و1160 جنيهًا للكيلو حسب النوع والحجم، مع استقرار أغلب الأصناف الأخرى.

وفي الخضروات، استقرت الأسعار عند مستوياتها الحالية، حيث تراوح سعر الطماطم بين 25 و35 جنيهًا، والبطاطس بين 10 و15 جنيهًا في الجملة، بينما سجل البصل 15 إلى 20 جنيهًا، واستقرت أغلب أصناف الخضروات الأخرى عند مستويات قريبة من الأيام الماضية.

أما الفاكهة، فسجلت استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الموز والجوافة حول 40 جنيهًا، والتفاح 50 جنيهًا، والبرتقال نحو 20 جنيهًا، مع تفاوت في بعض الأصناف الموسمية مثل العنب والخوخ وفق الجودة والحجم.

وتواصل المنافذ الحكومية التابعة لوزارات التموين والزراعة والداخلية والقوات المسلحة طرح كميات كبيرة من السلع بأسعار مخفضة، بما يساهم في دعم استقرار الأسواق وتخفيف الضغوط على المواطنين.

ويعكس هذا الاستقرار العام حالة من التوازن في الأسواق مدعومة بوفرة المعروض وانتظام سلاسل الإمداد، إلى جانب جهود ضبط الأسواق، بما يعزز استقرار الأسعار خلال الفترة الحالية.