من الفجر للمغرب.. 497 مجزر حكومي جاهزين لاستقبال الأضاحي مجانًا|فيديو
أكد الدكتور الحسيني محمد عوض، المتحدث باسم الطب البيطري بوزارة الزراعة، أن الدولة رفعت درجة الاستعداد القصوى داخل المجازر الحكومية استعدادًا لاستقبال عيد الأضحى المبارك، موضحًا أن نحو 497 مجزرًا حكوميًا تم تجهيزها بالكامل لاستقبال الأضاحي بالمجان طوال أيام العيد، في إطار خطة الدولة للحفاظ على صحة المواطنين وضمان سلامة اللحوم المتداولة بالأسواق، وأن المجازر الحكومية ستعمل يوميًا من بعد صلاة الفجر وحتى غروب الشمس، مع إلغاء الإجازات لجميع العاملين والأطباء البيطريين، لضمان استمرار العمل بكفاءة عالية طوال فترة العيد، وتقديم الخدمات للمواطنين بصورة مجانية ومنظمة.
تجهيزات مكثفة داخل المجازر
وأشار متحدث الطب البيطري، خلال مداخلة هاتفية في برنامج "صباح الخير يا مصر"، المذاع عبر القناة الأولى، إلى أن وزارة الزراعة انتهت من رفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية، من خلال التأكد من جاهزية المعدات وتوفير الأطباء البيطريين وفرق التفتيش والمتابعة، بهدف تسهيل عمليات الذبح ومنع التكدس والزحام خلال أيام العيد، وأن المجازر تستقبل المواطنين الراغبين في ذبح الأضاحي مجانا، مع تقديم خدمات الكشف البيطري الظاهري على الحيوانات قبل الذبح وبعده، للتأكد من سلامة اللحوم وخلوها من الأمراض أو أي مشكلات صحية قد تهدد صحة المستهلكين.
وأكد الحسيني محمد عوض، أن كل ذبيحة تمر بمرحلتين من الفحص البيطري، الأولى قبل الذبح للتأكد من الحالة الصحية للحيوان، والثانية عقب الذبح مباشرة لفحص اللحوم والأحشاء الداخلية، وذلك لضمان وصول لحوم سليمة وآمنة للمواطنين، مشددًا على خطورة الذبح خارج المجازر الحكومية، خاصة في الشوارع والمناطق السكنية، مؤكدًا أن هذه الممارسات تمثل خطرًا مباشرًا على الصحة العامة وتؤدي إلى انتشار التلوث والأمراض، فضلًا عن الأضرار البيئية الناتجة عن إلقاء المخلفات بصورة عشوائية.
تحذير من ذبح الشوارع
وأوضح متحدث الطب البيطري، أن الذبح العشوائي يساهم في نقل العدوى وانتشار الحشرات والروائح الكريهة، كما أنه يخالف القوانين المنظمة لعمليات الذبح، والتي تفرض غرامات مالية على المخالفين قد تصل إلى مصادرة الذبيحة في بعض الحالات، وأن الدولة تسعى من خلال فتح المجازر الحكومية مجانا إلى تشجيع المواطنين على الالتزام بالذبح داخل الأماكن المعتمدة، حفاظًا على سلامتهم وسلامة البيئة.
وأشار متحدث الطب البيطري، إلى أن وزارة الزراعة تنفذ حملات رقابية مكثفة قبل وأثناء عيد الأضحى، تشمل الأسواق ومنافذ بيع اللحوم والشوادر، للتأكد من صلاحية المعروض ومنع تداول أي لحوم غير مطابقة للمواصفات الصحية، وأن الحملات لا تقتصر فقط على الرقابة، بل تتضمن أيضًا جهودًا توعوية للمواطنين بشأن كيفية اختيار الأضحية السليمة وأهمية الذبح داخل المجازر الحكومية، إلى جانب تقديم النصائح الخاصة بالحفاظ على سلامة اللحوم بعد الذبح.
حملات رقابية وتوعوية مستمرة
كما أوضح الحسيني محمد عوض، أن الوزارة مستمرة في تنفيذ حملات التحصين الدورية للماشية، بهدف حماية الثروة الحيوانية من الأمراض الوبائية وتقليل نسب الإصابة بين الحيوانات، بما يضمن توفير لحوم آمنة وصحية في الأسواق، كاشفًا عن أهمية الأختام الموجودة على اللحوم داخل المجازر، مؤكدًا أنها تمثل وسيلة أساسية لضمان سلامة اللحوم وحماية المستهلك من الغش التجاري.
وأوضح متحدث الطب البيطري، أن الختم الدائري يدل على أن الذبيحة صغيرة السن، بينما يشير الختم المربع إلى أن الحيوان أكبر سنًا، كما تختلف ألوان الأختام بحسب نوع اللحوم ومصدرها، سواء كانت لحومًا بلدية أو مستوردة، وأن هذه العلامات تساعد المواطنين على التمييز بين أنواع اللحوم المختلفة والتأكد من خضوعها للفحص البيطري الكامل داخل المجازر الرسمية.
هدف الدولة حماية المواطنين
واختتم الدكتور الحسيني محمد عوض، أن الهدف الرئيسي من جميع هذه الإجراءات هو الحفاظ على صحة المواطنين وضمان وصول لحوم آمنة وسليمة إلى الأسواق خلال موسم عيد الأضحى المبارك، وأن إتاحة المجازر الحكومية بالمجان تأتي في إطار حرص الدولة على تخفيف الأعباء الاقتصادية عن المواطنين، وفي الوقت نفسه القضاء على الذبح العشوائي الذي يشكل تهديدًا للصحة العامة والبيئة، إذ أن التعاون بين المواطنين والأجهزة البيطرية يسهم بشكل كبير في نجاح خطة الدولة خلال موسم العيد، وضمان قضاء عيد آمن وصحي للجميع.
