طريقة عمل البيتي فور بالفانيليا والشوكولاتة
يعد البيتي فور من أسهل الوصفات التي تستطيع ربة المنزل أعدادها لأفراد أسرتها في عيد الفطر، وسنعرض في السطور القادمة طريقة عمل البيتي فور.
المقادير
- 1 ونصف كوب سكر بودرة.
- 3 كوب زبدة.
- 3 صفار بيض.
اقرأ أيضا: بالخطوات.. إليك طريقة تحضير مهلبية قمر الدين
- 6 كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
- فارماسيل.
- مربى.
- شوكولاتة غامقة مذابة.
للتزيين:
- شيكولاتة بيضاء مذابة.
- فارماسيل.
- ألوان شوكولاتة.
- لولي.
طريقة تحضير بيتي فور بالفانيليا والشوكولاتة
- تُخفق الزبدة مع السكر ثم يضاف إليها صفار البيض والفانيليا.
- يخلط 2 ونصف كوب دقيق مع البيكينج باودر ثم يضاف إلى خليط الزبدة والسكر، ويخلط المحتوى جيدًا باليد.
- تقسم العجينة لنصفين.
- يخلط نصف الخليط مع الكاكاو ثم نضع الخليط السادة أو المخلوط بالكاكاو أو كليهما معًا في القمع ونشكله ويُرص بعد ذلك على صاج فرن مبطن بورق الزبدة.
- يسوى بالفرن ثم يترك حتى يبرد تمامًا.
- يتم لصق كل قطعتين معا من البيتي فور بواسطة المربى أو الشوكولاتة المذابة ويزين بالفارماسيل واللولي.
- يمكن خلط الشوكولاتة البيضاء المذابة بالألوان حسب الرغبة وتزيين البيتي فور بها.