لفطار صحي.. إليك طريقة عمل البطاطس السبيرال
دائما ما يحرص الكثيرون على التنوع في إعداد الوجبات عند الإفطار وخاصة البطاطس، لهذا تعد البطاطس السبيرال من الطرق التي يبحث عنها فئة كبيرة من الأفراد، وذلك لانخفاض سعرارتها الحرارية، وتميز شكلها ومذاقها الجيد، ولهذا السبب نستعرض لكم طريقة عمل البطاطس السيبرال وقصتها، وفقا لشبكة just food.
مكونات عمل البطاطس السبيرال
- 4 حبات من البطاطس الطازجة.
- 4 معلاق من طعم كورن فلاور.
- 4 معلقة حليب سائل.
- كمية من الملح حسب الرغبة.
- 1/2 معلقة فلفل أسود وأحمر وبودرة ثوم طازجة.
- 2 عدد من البيض.
خطوات عمل البطاطس السبيرال أو الحلزونية
في البداية، نقوم بوضع البطاطس في الماء المغلي، ثم نقشر الطبقة الخارجية منها وتهرس جيدا، ثم نضيف الكورن فلاور ونخفق البيض جيدا مع الملح والفلفل الأسود والأحمر وبودرة الثوم والحليب السائل، ونحرك حتى تتمزج المكونات.
ومن ثم، نضع المزيج في كيس التزيين ونقصه ثم نحمي القليل من الزيت على نار متوسطة إلى هادئة.
نضغط على الكيس فوق الزيت بشكل دائري بحيث يتشكل لدينا قطع حلزونية .
نقليها حتى تصبح ذهبية من الطرفين ثم نصفيها من الزيت ونضعها في طبق التقديم مع الكاتشب .
بذلك تكون البطاطس السبيرال المقرمشة والشهية جاهزة للتقديم .
دراسة جديدة تكشف مخاطر صحية على القلب والعظام بسبب استهلاك السكر