سر الطبخة.. الطريقة الصحيحة لعمل صلصة البيتزا
يبحث الكثير عن طريقة تحضير صلصة البيتزا على طريقة المطاعم بطريقة سهلة ولذيذة، وتعد صلصة البيتزا من أفضل الصلصات الهشة، والمميزة بطعمها الرائع.
وخلال السطور التالية يعرض "الطريق" طريقة عمل صلصة البيتزا والمقادير الخاصة به بطريقة سهلة وشهية.
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
فصان ثوم مهروس.
ملعقة كبيرة أوريغانو مجفف ومطحون.
علبة طماطم مهروسة.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة سكر.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
اقرا ايضا:مشروبات طبيعية.. الطريقة الصحيحة لعمل عصير الموز باللبن
طريقة التحضير
قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة واسعة، ثم قومي بأضافت الثوم وقلبي لمدة دقيقة ليصبح لونه ذهبي اللون، ثم قومي بأضافت الأوريغانو المجفف والطماطم المهروسة واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان واتركي الخليط لمدة 25 دقيقة على نار منخفضة حتى يصبح المزيج سميكا ويتسبك، ثم قومي بوضع الملح والسكر والفلفل الأسود، وارفعي المقلاة عن النار واتركيها لتبرد.
ثم قومي بوضع المزيج في مرطبان زجاجي محكم لحين الاستخدام.
