أعراض وأسباب نقص الحديد في الجسم.. وأطعمة مهمة للوقاية

كتبت- نرمين إبراهيم

الحديد من المعادن الأساسية والمهمة في جسم الإنسان، والتي يتسبب نقصه في مشاكل عديدة مثل فقر الدم، والشعور بالتعب وانخفاض المناعة.

نستعرض لكم في السطور التالية أعراض وأسباب نقص الحديد في الجسم، وأطعمة مهمة للوقاية، حسب ما جاء في موقعي mayo clinic و healthline.

أعراض نقص الحديد في الجسم

في البداية، يمكن أن يكون فقر الدم الناجم عن نقص الحديد خفيفًا لدرجة أنه يمر دون أعراض، ولكن مع زيادة نقص الحديد في الجسم وتفاقم فقر الدم, تزداد العلامات والأعراض سوءًا.

قد تشمل علامات فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ما يلي:

الشعور بالتعب الشديد.
ضعف المناعة.
جلد شاحب.
عدم القدرة على امتصاص الحديد.
ألم في الصدر.
سرعة ضربات القلب.
ضيق في التنفس.
صداع أو الشعور بالدوخة.
برودة اليدين والقدمين.
التهاب أو وجع في اللسان.
أظافر هشة.
اشتهاء للمواد غير الغذائية كالثلج.
ضعف الشهية.

أسباب نقص الحديد في الجسم:

فقدان الدم.

نقص الحديد في نظامك الغذائي.

عدم قدرة الجسم على امتصاص الحديد.

قد يحدث في فترة الحمل.

أطعمة غنية بالحديد:

-السبانخ
تحتوي السبانخ على العديد من العناصر الصحية، مثل الحديد وفيتامين C، الذي يعزز امتصاص الحديد في الجسم.

السبانخ غنية أيضًا بمضادات الأكسدة التي تسمى الكاروتينات، والتي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، والتهاب المعدة، وأمراض العيون.

يساعد تناول السبانخ والخضراوات الورقية الأخرى الغنية بالدهون جسمك على امتصاص الكاروتينات ، لذا يفضل تناولها مع دهون صحية مثل زيت الزيتون.

-البقوليات
تحتوي البقوليات على نسبة عالية من حمض الفوليك، والمغنيسيوم والبوتاسيوم، والألياف التي تساعد أيضًا في إنقاص الوزن، كما تحتوي على نسبة عالية من الحديد.

-السمك
يعتبر تناول الأسماك مصدر جيد للحصول على الحديد، كما أنها تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، وهي نوع من الدهون الصحية للقلب، والتى تعزز صحة الدماغ، وتقوي المناعة.

تحتوي الأسماك أيضًا على العديد من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى، بما في ذلك النياسين والسيلينيوم، وفيتامين ب 12.

-اللحوم الحمراء
وجد الباحثون أن نقص الحديد قد يكون أقل احتمالًا لدى الأشخاص الذين يتناولون اللحوم والدواجن والأسماك بشكل منتظم. إذ تحتوي اللحوم على الحديد، البروتين والزنك، والسيلينيوم وفيتامين ب.