هنا السعودية.. اعرفي طريقة عمل سلطة البرغل على الطريقة السعودية واعمليها في البيت
تتنوع الأكلات الشعبية في المملكة العربية السعودية ما بين أكلات شعبية وأطباق رئيسية وسلطات ومقبلات يحرص الكثير من السعوديين علي تناولها في المناسبات المختلفة.
وخلال هذه السطور تقدم "الطريق" طريقة عمل سلطة البرغل السعودية في أقل من 5 دقائق.
المكونات:
- 3 كوب من البرغل
- كوب من زيت الزيتون
- 2 ملعقة من صلصة الطماطم
- عصير ليمون
- 4 ثمرات طماطم متوسطة الحجم
- 4 بصلات خضراء
- حزمة نعناع
- حزمة بقدونس أخضر
- ملح
- فلفل أحمر مطحون
- صنوبر
الطريقة:
يمكن إعداد سلطة البرغل بالطريقة السعودية من خلال اتباع 4 مراحل خلال 5 دقائق كالتالي:
- نقوم بغسل البرغل جدا ومن ثم نقوم بوضعه في الماء الساخن، وذلك لمدة 30 دقيقة
- في المرحلة الثانية نقوم بتجهيز طبقة التقديم ونضع بداخل الخلاط الخضروات المقطعة ونقوم بفرك جميع الخضروات، ومن ثم نقوم بوضعها على النار لمدة دقيقتين فقط لتشويحها
- وفي المرحلة الثالثة نقوم بوضع البرغل علي الخليط الذي تم وضعه على النار بعد مرور دقيقتين من تبريده ويترك المزيج بعد التقليب حتى يصل إلى قوام كثيف
- وفي المرحلة الرابعة والأخيرة نقوم برفع الطبق على النار ثم ننقل جميع المكونات إلى طبق التقديم ومن ثم نقوم بتزيين طبق التقديم بوضع الصنوبر.
اقرأ أيضًا: وفاة طفل مغربي بعد خسارة منتخب بلاده أمام فرنسا بمباريات كأس العالم
