بأقل تكلفة.. إليك طريقة عمل تورتة عيد الحب في البيت
يتزامن اليوم الاثنين مع احتفالات عيد الحب أو الفلانتين، والذي يوافق يوم الرابع عشر من فبراير من كل عام، ويلجأ بعض المواطنين لشراء تورتة الحب التي صنعت خصيصا من محال الحلوى بأسعار باهظة.
وخلال هذه السطور يقدم موقع "الطريق" طريقة عمل تورتة الحب في المنزل بأقل تكلفة، وبمكونات منزلية بسيطة دون الحاجة لشرائها.
المكونات:
- كوب من الدقيق الأبيض
- كوب من السكر الناعم أو المطحون
- 6 بيضات مفصول البياض عن الصفار
- ربع كوب من النشا
- نصف ليمونة
- بيكنج بودر
- زيت
- ملح
- ماء دافئ
- فانيليا
- كريم شانتيه
الطريقة:
يمكن إعداد طريقة عمل تورتة عيد الحب أو الفلانتين في المنزل من خلال اتباع المراحل التالية:
- في المرحلة الأولى نقوم بفصل البياض عن الصفار، ثم نقوم بخفق الصفار بواسطة المضرب الكهربائي.
- في المرحلة الثانية نواصل خفق صفار البيض، ثم نضيف إليه عصير نصف ليمونة ومقدار الفانيليا والزيت ونصف كمية السكر الناعم ونواصل الخفق بشكل جيد.
- في المرحلة الثالثة نقوم بإحضار مقدار بياض البيض، ثم نقوم بخفقه في المضرب الكهربائي بعد غسله من أثار صفار البيض ونستمر لمدة 7 دقائق.
- في المرحلة الرابعة نواصل الخفق ونضيف ربع كمية السكر المتبقية، ونواصل الخفق مرة أخرى وحينما يصل الخليط إلى اللون الفاتح نتوقف عن الخفق.
- في المرحلة الخامسة نقوم بإضافة البيكنج بودر والدقيق والنشا، ثم نضيف الماء الدافئ على خليط صفار البيض.
- في المرحلة السادسة وعقب الإنتهاء من خلط المكونات مع بعضها، نقوم بإشعال النار في الفرن على درجة متوسطة.
- في المرحلة السابعة نقوم بتجهيز صينية ونضع لها قطرات من الزيت ثم رشة من الدقيق ثم نضع الخليط السابق في الصينية وتوضع في الفرن حتى تنضج، ثم تزين بالكريم شانتيه وقطع فاكهة الفراولة والتوت والكريز.
اقرأ أيضًا: «ميهمكش التأخير مافيش بصمة».. شركة تهادي موظفيها في عيد الحب
