قبل زحمة العيد.. إليكِ طريقة عمل الترمس في البيت

يبحث الكثير من الأشخاص على طريقة إعداد الترمس كأحد أشهر أنواع التسالي التي يقبل على تناولها خلال إجازة عيد الفطر المبارك.

وخلال هذه السطور يقدم موقع "الطريق" طريقة عمل الترمس في البيت بخطوات بسيطة على طريقة الشيف إيهاب المصري.

المكونات:

- كيلو ترمس مر كبير الحبة

- ماء للنقع

- ملح

- كمون

- عصير ليمون

- شطة حسب الرغبة

الطريقة:

يمكن إعداد طريقة عمل الترمس في البيت بمكونات منزلية من خلال اتباع الخطوات التالية:

- في الخطوة الأولى نغسل الترمس ثم ننقعه في الماء لمدة 48 ساعة، مع ضرورة تغيير ماء النقع كل 6 ساعات تقريباً حتى نتخلص من الطعم المر الذي يحتوي عليه الترمس.

- في الخطوة الثانية وبعد مرور 48 ساعة نغسل الترمس ثم نضعه في ماء السلق وعند الغليان نغطيه ويترك لمدة 45 دقيقة تقريبا.

- في الخطوة الثالثة وعندما ينضج الترمس ننقله مباشرة إلى الماء البارد وننقعه لمدة يومين بعد السلق مع تغيير الماء كل فترة لنتخلص من الطعم المر نهائيا.

- في الخطوة الرابعة نضع الترمس في طبق التقديم ونضيف الكمون والملح والليمون والشطة ويقدم.