«القومي للتغذية» يوضح فوائد تناول لحم الماعز

كشف المعهد القومي للتغذية التابع لوزارة الصحة والسكان، أنه يكثر تناول لحوم الأضاحي والأعضاء الداخلية ولحمة الرأس واللسان والمخ في عيد الأضحى المبارك 2023 حيث يفضل البعض لحم الماعز.

ولفت المعهد القومي للتغذية، إلى أن لحم الماعز من اللحوم لذيذة الطعم والتى يكثر تناولها بعيد الأضحى المبارك بالإضافة إلى طعمه اللذيذ فإن قيمته الغذائية عالية، حيث إنه يحتوي على كمية عالية من البروتين عالى القيمة الحيوية.

فوائد تناول لحم الماعز

ونوه المعهد القومي للتغذية أن لحم الماعز مهم جدا لبناء العضلات والأنسجة بالإضافة لاحتوائه على الزنك المهم لسلامة الأنسجة وتقوية مناعة الجسم، مع ضرورة الحفاظ على تناول السلطة الخضراء بجانبه لأنها تساعد على التخلص من جزء من الدهون الموجودة بالوجبة.

وفي سياق آخر، حذر المعهد القومي للتغذية من كثرة تناول اللحوم في خلال فتره عيد الأضحى ومخاطر تعريض اللحوم للنار مباشرة أو شيها على الفحم لما لها من أضرار في الإصابة ببعض الأورام السرطانية.

اقرأ أيضًا: القومي للتغذية يعدد فوائد الكوارع: «تعمل على بناء العضلات وتحسين المناعة»