بأقل تكلفة.. إليكِ طريقة عمل المش الفلاحي في البيت

تبحث الكثير من ربات البيوت على طريقة عمل المش الفلاحي في المنزل بمكونات بسيطة بدلا من شرائه من المحال التجارية بأسعار باهظة، خاصة وأنها الوجبة المحببة لدى الكثيرين.

طريقة عمل المش الفلاحي

وخلال هذه السطور يقدم موقع وجريدة "الطريق" خطوات عمل المش الفلاحي في المنزل بمكونات بسيطة دون الحاجة لشرائه بأسعار باهظة من المطاعم على طريقة الشيف هالة فهمي.

المكونات:

- كيلو جبنه قريش

- لتر لبن

- كوب شطة

- 2 ملعقة كبيرة ملح

- مورته المش

- ملعقة كبيرة ترمس بلدي

- ملعقة كبيرة حلبة حصى

- فلفل حار أحمر

- ملعقة كبيرة بابريكا

- نص كوب عسل أسود

الطريقة:

- في الخطوة الأولى غطي الجبنة القريش بالملح وضعيها في مصفاه تنزل الشرش وتنشف جيد جدا في التلاجة لتاني يوم.

- في الخطوة الثانية أحضري شرش الجبنة وافرمي الفلفل واضيفيه عليه، ثم اضيفيهم علي المورتة بعد تسوينها على النار مع قرون الفلفل الحامي السوادني الناشف والمطحون واللبن والبابريكا، ثم العسل الأسود.

- في الخطوة الثالثة قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض جيد جدا مع تقليل الحرارة، ثم اضيفي الترمس والحلبة حتى لا تتكون طبقة عفن أو ظهور الدود.

- في الخطوة الرابعة ضيفي قطع الجبن إلى الخليط السابق ثم احضري البرطمان وضعي فيه قطع الجبنة وعليها الخليط السابق ويترك لتمتزج جميع مكونات المش الفلاحي.

اقرأ أيضًا: بالخلطة السرية.. اعرفي طريقة عمل الباذنجان المقلي بالخل والثوم