الطريق
الثلاثاء 18 يونيو 2024 01:54 صـ 11 ذو الحجة 1445 هـ
جريدة الطريق
رئيس مجلس الإدارةمدحت حسنين بركات رئيس التحريرمحمد رجب
رئيس مجلس الإدارةمدحت حسنين بركات رئيس التحريرمحمد رجب

دراسة تكشف عن خاصية مفيدة غير متوقعة لعصير الطماطم

صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

اكتشف علماء طوكيو للطب وطب الأسنان، أن عصير الطماطم يمكنه تخفيض مستوى ضغط الدم وخطر تطور أمراض القلب والأوعية الدموية .


وتشير مجلة فود ساينس أند نيوترشن إلى أن الباحثين طلبوا من المشتركين في هذه الدراسة 184 رجلا و297 امرأة ، تناول عصير طماطم خال من الملح بكميات غير محدودة، لمدة سنة كاملة، وفقا لنوفوستي.

وأظهرت النتائج، أن ضغط الدم انخفض لدى 94 مشتركا، كانوا يعانون منه، وانخفض خطر إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما انخفض كثيرا مستوى البروتين الدهني "الكوليسترول الضار" لدى 125 مشتركا كانوا يعانون من ارتفاعه.

ويشير الباحثون، إلى أنه "وفقا لمعلوماتنا، هذه الدراسة، هي أول دراسة تبحث في تأثير تناول عصير الطماطم أو الطماطم في مؤشرات مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية على مدار عام وعلى نطاق عمري واسع".