أسعار الغذاء تفاجئ الأسر اليوم السبت.. هدوء اللحوم والدواجن والأسماك والفاكهة
في الوقت الذي تترقب فيه الأسر المصرية أسعار السلع الغذائية من يوم لآخر، جاءت حركة الأسواق اليوم السبت 25 يوليو 2026، لتقدم مؤشرًا إيجابيًا للمستهلكين، بعدما حافظت غالبية المنتجات الأساسية على مستويات سعرية مستقرة، وسط توافر واضح للمعروض واستمرار تدفق السلع إلى المحال والمنافذ المختلفة.
ويعكس هذا الوضع حالة من التوازن النسبي بين حجم الطلب والكميات المتاحة، ما حد من فرص حدوث تحركات سعرية مفاجئة.
- اللحوم تحافظ على مستوياتها السعرية
سجلت أسعار اللحوم الحمراء اليوم السبت حالة من الاستقرار، حيث تراوح سعر كيلو الكندوز البلدي بين 400 و450 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحم المفروم البلدي نحو 410 إلى 450 جنيهًا.
ووصل سعر كيلو اللحم الضأن إلى مستويات تتراوح بين 350 و477 جنيهًا، في حين تراوح سعر البتلو بين 350 و464 جنيهًا، وسجلت الكبدة البلدي ما بين 350 و450 جنيهًا للكيلو.
كما توفر المنافذ الحكومية بدائل للمواطنين بأسعار تبدأ من نحو 295 جنيهًا للكيلو، وهو ما يمنح المستهلكين مساحة أكبر للاختيار وفقًا لميزانية كل أسرة.
- الدواجن والبيض.. استقرار في الأسواق
وحافظت أسعار الدواجن على استقرارها خلال تعاملات اليوم، حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 75 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعر الفراخ الساسو 85 جنيهًا، ووصل سعر الفراخ البلدي إلى نحو 120 جنيهًا للكيلو.
وفي الوقت نفسه، تراوح سعر كيلو البانيه بين 160 و180 جنيهًا، بينما استقرت أسعار البيض، ليسجل سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 90 جنيهًا، والبيض الأحمر 100 جنيه، في حين بلغت كرتونة البيض البلدي نحو 110 جنيهات.
- الأسماك والمنتجات البحرية
واستقرت أسعار عدد من أصناف الأسماك، حيث تراوح سعر كيلو البلطي بين 85 و100 جنيه، بينما سجل البوري بين 175 و250 جنيهًا. أما الجمبري، فتراوحت أسعاره بين 250 و1000 جنيه للكيلو، بحسب الحجم والجودة، في حين سجل المرجان نحو 250 جنيهًا، واللوت 380 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الماكريل الطازج نحو 210 جنيهات.
- الخضروات والفاكهة بأسعار مستقرة
وفي أسواق الخضروات، تراوح سعر كيلو الطماطم بين 15 و17 جنيهًا، والبطاطس بين 20 و25 جنيهًا، بينما سجل البصل الأبيض نحو 10 إلى 13 جنيهًا. كما تراوحت أسعار البامية والثوم بين 20 و40 جنيهًا للكيلو، وفقًا للجودة ومكان الشراء.
وبالنسبة للفاكهة، سجل الليمون البلدي مستويات تراوحت بين 18 و40 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر العنب البناتي بين 20 و38 جنيهًا، والتين البرشومي بين 20 و38 جنيهًا. وسجل الرمان والجوافة نحو 30 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الخوخ البلدي بين 25 و65 جنيهًا، والكمثرى بين 20 و35 جنيهًا.
- استقرار المعروض يحافظ على توازن السوق
ويأتي استقرار أسعار الغذاء بالتزامن مع استمرار توافر السلع وانتظام عمليات التوريد والنقل، وهو ما يدعم استقرار الأسواق ويمنح المواطنين قدرة أكبر على المقارنة بين الأسعار واختيار المنتجات المناسبة.
وتظل أسعار السلع الغذائية مرتبطة بعدة عوامل، من بينها حجم المعروض ومستويات الطلب وتكاليف الإنتاج والنقل، فضلًا عن الظروف الموسمية التي تؤثر على بعض المنتجات الزراعية، فيما تواصل الأسر متابعة حركة الأسعار بشكل يومي، انتظارًا لاستمرار حالة الهدوء والاستقرار خلال الفترة المقبلة.
