لسحور 3 رمضان .. إليك طريقة عمل الفول بالسجق
يعد الفول من الأطباق الرئيسية التي تتواجد على مائدة السحور في شهر رمضان، وذلك يرجع للعديد من الفوائد التي يتمتع بها خلال ساعات الصيام، ولهذا السبب نقدلكم في سحور 3 رمضان، طريقة جديدة لعمل الفول بالسجق.
مكونات عمل الفول بالسجق لسحور 3 رمضان
- 2 كوب من الفول المدمس في المنزل.
- كمية من السجق المقطع لدوائر صغيرة.
- 2 معلقة بصل مفروم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ثمرة فلفل أخضرم مفروم.
- معلقة كبيرة من الصلصة، أو كوب صغير من عصير الطماطم.
- 2 معلقة كبيرة سمن أو زيت نباتي.
- ملح وفلفل أسود كمون حسب الرغبة.
- بقدونس للتزين، وطماطم مكعبات.
خطوات عمل الفول بالسجق في رمضان
في البداية، نضع كمية الزيت أو الزبد في مقلاة كبيرة، ثم نضيف البصل والفلفل والثوم المفروم، ونشوحهم، ثم نضع السجق حتى يأخذ اللون الأحمر.
ونضيف كوب من عصير الطماطم على الخليط، ومن ثم نتركه لمدة 3 دقائق، ونضع كمية الفول المدمس.
ونضع الملح والفلفل الأسود والكمون والطماطم، ونتركهم حتى يمتزج الخليط، ويصبح مناسب للتقديم.
