قبل العيد.. خطوات عمل البسكويت بالطريقة التركية

البسكويت.. من المخبوزات المحلاة التي يرغب في تناولها الجميع، ويرتبط كثيرا بقدوم عيد الفطر المبارك، لذلك تسعى الأمهات إلى إعداده بطرق مختلفة ونكهات عدة، وهو ما يحدث خلال هذه الأيام حيث تبحث السيدات عن طرق مختلفة وسريعة في الوقت ذاته، لتحضير وإعداد بسكويت العيد.

يستعرض لكم "الطريق" خلال السطور التالية، خطوات تحضير البسكويت على الطريقة التركية، وفق ما جاء بموقع "كوكباد"، وهي كالتالي:

المكونات

2 كوب من الدقيق

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

نصف كوب من السكر البودرة

نصف كوب من الزبدة

طريقة التحضير

يتم وضع المكونات مثل الزبدة والسكر معا، ويتم التقليب جيداً، وبعد دقائق يضاف إليهما الدقيق والبيكنج بودر، ويستمر التقليب حتى تجانس المكونات.

إذا استدعى الأمر ذلك، يمكن إضافة ملعقتين من الماء إلى المكونات خلال عملية الخلط، بغرض الحصول على خليط متماسك وناعم.

بعد الانتهاء يوضع الخليط في إناء عميق، ويترك لمدة نصف ساعة قبل التشكيل.

بعد مرور الوقت أحضري الخليط وتبدأ عملية التشكيل حَسَبَ الرغبة.

توضع قطع البسكويت في صينية، وتنقل إلى الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوية، حتى اكتمال التسوية.