قبل الشراء… أسعار اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات والفواكه اليوم في مصر 2026
شهدت الأسواق المصرية والمحلات التجارية، اليوم الخميس 19 مارس 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات والفواكه، مع رصد تغييرات طفيفة لبعض المنتجات بحسب المناطق والمنافذ التجارية المختلفة.
يقدّم موقع «الطريق» نشرة شاملة لأحدث الأسعار، مع التنويه إلى احتمال وجود تفاوت طفيف بين مناطق البيع المختلفة.
أولًا: أسعار اللحوم اليوم (جنيه/كجم) اللحوم الطازجة في الأسواق المحلية:
الكندوز الكبير: 388
اللحم الكندوز: 410
عرق الفلتو: 420
الضأن: 450
البتلو: 445
اللحم المفروم البلدي: 330–460
الكبدة البلدي: 350–400
اللحم الجملي: 350–370
المنتجات الجاهزة:
السجق البلدي: 320
كفتة أرز: 280
كفتة حاتي: 320
البرجر: 300
حواوشي جاهز: 300
طرب محشي: 390
منافذ وطنية:
الموزة: 295
عرق الفلتو: 350
اللحم البقري: 280
وش الفخدة: 300
البفتيك والاستيك: 325
الكبدة الطازجة: 300–350
منافذ وزارة الزراعة:
اللحم المفروم: 230
الكبدة: 250
الضأن: 350
الكندوز: 350
السجق: 225
ثانيًا: أسعار الفراخ والبيض اليوم
أسعار الدواجن: الفراخ البيضاء أرض المزرعة: 105 الفراخ البيضاء للمستهلك: 110.
الفراخ الساسو: 110–120
الفراخ البلدي: 120–130
أسعار البانيه: 230–250
أسعار البيض: البيض الأبيض: 140–145
طبق البيض الأحمر: 145–150 طبق
ثالثًا: أسعار الأسماك اليوم
الأسماك الطازجة: البلطي (درجة أولى): 71–75
البلطي (درجة ثانية): 66–70
بلطي فيليه: 75–27
قشر البياض: 190–300
البوري (درجة أولى): 180–260
البربون: 170–320
السبيط والكاليماري: 250–400
الأسماك المجمدة:
المكرونة المجمدة: 30–60
السردين المجمد: 50–80
الدنيس المجمد: 160–320
الماكريل المجمد: 100–160
الجمبري المجمد: 175–475
رابعًا: أسعار الخضروات اليوم
الطماطم: 40–50
البطاطس: 10–12
البصل الأبيض: 10 البصل
الأحمر: 12–15
الكوسة: 20–25
الخيار البلدي: 20–25
الفلفل الرومي: 25
الفلفل الحامي: 20
الباذنجان: 15–25
الملوخية: 25–30
السبانخ: 12 (ربطة كبيرة)
خامسًا: أسعار الفاكهة اليوم البرتقال: 15–20
اليوسفي: 15–20
الفراولة: 15–20
الجوافة: 20–25
الموز البلدي: 25
التفاح المصري: 25–35
التفاح المستورد: يبدأ من 65 عوامل تفاوت الأسعار تتأثر الأسعار بعدة عوامل أبرزها: حجم المعروض، معدلات الطلب، تكاليف النقل والتخزين، اختلاف الجودة، ومناطق البيع، مما يؤدي إلى تفاوت الأسعار بين أسواق الجملة والتجزئة.
مؤشرات السوق يشير عدد من التجار إلى أن وفرة المعروض من السلع الغذائية ساعدت في الحفاظ على استقرار نسبي في الأسعار، مع توقع استمرار هذا التوازن خلال الفترة المقبلة ما لم تطرأ تغييرات كبيرة على تكاليف النقل أو مدخلات الإنتاج.
