”لو بتحبي الضاني”.. تعرفي على طريقة تحضير طاجن اللحمة بالخضراوات

الكثيرون يحبون اللحمة الضاني لما لها من طعم رائع، وعلى الرغم من ارتفاع نسبة الدهون بها، إلا أنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية، لاسيما بعد إضافة الخضروات لها، ستتضاعف نسبة العناصر الغذائية.

تفيد اللحوم الضاني كافة متناوليها بما في ذلك الأطفال، الذين يستطيعون تناول الأطعمة من هذه النوعية، كما أن رائحتها تستطيع جذب من لا يميلون لتناول الأطعمة الغنية بالبروتين، فهي تساعد على تعزيز نسبة البروتين والحديد والماغنسيوم في الجسم، ومن ثم ضمان تمتع متناوليها بصحة جيدة.

يقدم لكم "الطريق" في السطور التالية، طريقة عمل طاجن اللحمة الضاني بالخضروات:

المكونات

لحمة ضاني

بصل

فلفل ألوان

فلفل إسود

ملح

زبدة

بسلة

جزر

الطريقة

اقرأ أيضاَ: شوربة الثوم.. وصفة جديدة تعزز المناعة

يتم تقطيع اللحمة إلى مكعبات متوسطة أو صغيرة حسب الحاجة، وكذلك الأمر بالنسبة للبصل والفلفل الألوان، فضلاَ عن الجزر، بعد الانتهاء توضع الخضروات في وعاء على النار مع الزبدة وتقلب قليلا حتى التحمير.

وفي طاجن مناسب الحجم للمكونات توضع ملعقتين من الزبدة، بالإضافة إلى الخضروات ومكعبات اللحمة، مع نسبة معتدلة من الملح والفلفل الإسود، وتنقل إلى الفرن على درجة حرارة 180 أو 200 درجة لمدة ساعة، وبعد التسوية تصبح جاهزة للتقديم.