شوربة الثوم.. وصفة جديدة تعزز المناعة
نقع في حيرة من أمرنا يوميا حول الوجبات التي يمكن أن تناولها، لاسيما إذا كان الهدف الحفاظ أو تعزيز المناعة، وبما أن الثوم من المواد التي تعمل على تقوية المناعة، فمن المفترض الاعتماد عليه يوميا.
بدلا من تناول الثوم قبل الإفطار صباحاَ، لضمان نتيجة جيدة، يمكن استخدامه أيضاَ ولكن بطريقة مختلفة، تنقذنا من الحيرة اليومية، وتكون إجابة على سؤال: هناكل إيه النهاردة؟.
يقدم لكم "الطريق" من خلال الشيف غادة جميل، طريقة جديدة للثوم تضمن لنا وجبة متكاملة، وهي شوربة الثوم بالخطوات، وذلك في السطور التالية:
اقرأ أيضاَ: حيل جديدة لإعداد الطعام بسهولة.. تعرفي عليها
المكونات:
ثوم
ملح
فلفل إسود
زبدة
مشروم
بصر أحمر مفروم
مكعبات مرقة
زيت زيتون
دقيق
روز ماري
الطريقة:
نضع فصوص الثوم مع روز ماري وملح، وعليهما بعض قطرات زيت زيتون ويدخل إلى الفرن للشوي.
بعد تسوية الثوم، نضيف له الزبدة ثم البصل الأحمر المفروم، وعليهم مكعبات "مرقة" أو شوربة جاهزة، ونترك الخليط على النيران مع التقليب حتى التسوية، ثم نضع ملعقتين من الدقيق، مع كمية من المشروم حسب الحاجة، ويستمر التقليب، مع إضافة الملح والفلفل الإسود.
بعد التسوية، نضع ماء مغلي على المكونات، ويستمر التقليب حتى تأخذ قوام ثقيل، ثم توضع في المضرب الكهربائي حتى تأخذ القوام الكريمي، وتقدم للأكل مع عيش "التوست".
