الطريق
الإثنين 10 فبراير 2025 03:13 مـ 12 شعبان 1446 هـ
جريدة الطريق
رئيس مجلس الإدارةمدحت حسنين بركات رئيس التحريرمحمد رجب
رئيس مجلس الإدارةمدحت حسنين بركات رئيس التحريرمحمد رجب
وكيل الأمين العام للأمم المتحدة للشؤون الإنسانية: صدمت من القصص المأساوية للفلسطينيين والأطفال بغزة محمد الريفي: مبسوط بنجاح أغنية ”بعت اللى شاريك” وتريند في المغرب والسعودية إطلاق منصة رقمية جديدة لتعزيز التواصل مع مستخدمي التأمين الصحي الشامل هل يجوز المسح على الملابس عند الوضوء في حالة برودة الطقس؟ محافظ الغربية يفتتح معرض “أهلاً رمضان” بكفر الزيات بأسعار مخفضة استمرار حملات مكافحة القوارض لحماية المحاصيل الزراعية بكفر الدوار وأبو حمص وزيرة التنمية المحلية تقوم بجولة مفاجئة علي حي الأزبكية لمتابعة سير العمل في مختلف الملفات مفاجأة في النزهة.. ضبط سائق بحوزته 43 ألف قطعة ألعاب نارية 24 ساعة من الحوادث في الجيزة.. وفيات وإصابات وحرائق فتح باب شاحنة فجأة.. حادث غير متوقع يكشفه مقطع متداول! شاهيناز عبد الكريم: جنون الترند لا تحكمه ضوابط أخلاقية أو مهنية تيسير مطر ردا على ترامب: الأراضي العربية ليست قطعة للمتاجرة

”لو بتحبيه”.. تعرفي على طريقة تحضير عيش الزعتر

عيش الزعتر
عيش الزعتر

تناول العيش بصورة يومية من الأشياء الهامة، لاحتوائه على العديد من المكونات التي تعود بالنفع على جسم الإنسان، حيث يحتوي على نسبة من السكر التي تمنح الطاقة، كما يمد الجسم بالحديد، ويعالج النحافة.

يقدم لكم "الطريق" طريقة تحضير عيش الزعتر على طريقة الشيف غادة، خلال السطور التالية، وهي كالتالي:

المكونات

دقيق

ملح

خميرة بيرة

زعتر

سكر

زيت زيتون

لبن

اقرأ أيضاً: منها بذور الكتان والأرز.. تعرفي على الأطعمة التي تٌظهر المرأة أقل عمراً

الطريقة

إحضار إناء فارغ يوضع به السكر والملح وخميرة البيرة، يضاف لهم كوب من الماء الدافئ، وبعد ذوبان المكونات يوضع الدقيق، ويفضل أن يكون كوبين ولكن يمكن زيادة الكمية مقارنة بنسبة باقي المكونات وبحسب حاجة الأسرة.

أثناء الخلط يوضع اللبن تدريجيًا حتى يتم التماسك، بعدها تترك للتخمر، ثم يقطع الخليط إلى قطع متوسطة، ويترك مرة أخرى للتخمر.

بعد دقائق يتم فرد قطع "العجين" على هيئة دائرة أو مستطيل، وصنع فجوة في المنتصف بحيث تكون أقل من مستوى ارتفاع أطراف القطع، بعدها تغطى بزيت الزيتون ثم الزعتر.

تكرر العملية حتى الانتهاء ثم توضع في "صينية" عليها طبقة من زيت الزيتون، وتٌحمل إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لدقائق، حتى يتم احمرار الوجه، وبهذا الشكل تصبح جاهزة للتقديم.