10 فوائد مذهلة للفشار
يعد الفشار من المسليات والأطعمة الخفيفة والسريعة التي نتناولها عندما نشاهد فيلم في المساء، وذلك لرخص تكلفتها وسهولة إعدادها في المنزل، وكثيرا منا لا يعلم أن الفشار غني بالمغذيات المتعددة، ويتمتع الفشار بالفوائد العديدة لصحة الإنسان، وفي هذا الصدد يرصد لكم "الطريق" أهم الفوائد الصحية لتناول الفشار.
تحدث الدكتور محمد إبراهيم استشاري التغذية العلاجية، عن الفوائد الصحية التي يسببها تناول الفشار أو الذرة المفرقعة على صحة الإنسان.
وقال "إبراهيم" في تصريحات خاصة لـ"الطريق"، أن من أهم الفوائد الصحية لتناول الفشار، تتمثل في التالي..
1- يخفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم وتزيد نسبة الكوليسترول النافع بالجسم.
2 - تناول الفشار يحمي من الإصابة بهشاشة العظام.
3 - يساعد على حماية القلب من أي أمراض.
4 - يقي الجسم من أمراض السرطان، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من متعددات الفينول، وهي المواد المضادة للأكسدة فتساعد على حماية الجسم من تكون الخلايا السرطانية.
5 - يساعد في حماية الأوعية الدموية.
6 - يساعد الشخص على عدم إصابته بأمراض حساسية الجلد والصدفية.
7 - يعمل الفشار علي سد الشهية وإحساس الشخص بشعور الشبع.
8 - يساهم في تقليل الوزن لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة.
9 - يحتوي الفشار علي الفسفور والمعادن المهمة لصحة العظام.
10 - يحتوي الفشار علي العديد من الألياف الهامة لتحسين عملية الهضم.
واختتم الدكتور محمد إبراهيم حديثه، بمعرفة الأشخاص الطريقة الصحية لطهي الفشار وهي إحضار وعاء تيفال وتركه علي النار لمدة دقيقتين، وعندما يسخن الوعاء يتم وضع الكمية المستحبة من ذرة الفشار، ثم تغطية الوعاء بشكل غير كامل بمعني ترك تهوية صغيرة، ويتم تحريك الوعاء كل 10 ثواني للتاكد من تسويته.
