7 أغذية يعتمد عليها الناس في المستقبل
كشف موقع منتدى دافوس العالمي، عن الأطعمة التي يحتاجها الناس في المستقبل، خاصة بعد الأزمة الاقتصادية العنيدة التي تسيطر على العالم هذه السنوات، والتي ظهرت جلية بعد بدء الحرب الروسية في أوكرانيا.
قال الموقع إن هذه الأطعمة ستحل في الأسواق بداية من عام 2050، وذلك بسبب تقلص كمية الحبوب داخل الدول بعد بدء الحرب الروسية الأوكرانية، وفق موقع دويتشه ويل.
وأوضح الموقع، أنه ينبغي تغيير العادات الغذائية حول العالم من الآن، لتفادي أي إخطار تتعلق بالأمن الغذائي، وهو ما أكد عليه علماء من هيئة عامة بريطانية متخصصة في المجال الزراعي، تسمى "الحدائق النباتية".
ذكرت هذه الهيئة عدة أطعمة ستكون هي المسيطرة في المستقبل، وهي كالتالي:
الكاذي
وهو نوعاً من الطعام يستخدمه الناس في جنوب شرق آسيا، ويوجد على شجرة تشبه النخيل، لكنه بها أوراق عريضة تستخدم في إعداد الحلوى، وثمارها يمكن تناولها نيئة.
فاصوليا الموراما
لها اسم آخر وهو "قدم الجمل"، تستخدم في جنوب إفريقيا كغذاء رئيسي، تستخدم لإعداد المشروبات، كما يمكن إدخالها في الأطعمة.
حبوب الفونيو
توجد بوفرة في غرب القارة السمراء، وتعد من المكونات الغنية بالعديد من مصادر الغذاء، مثل الحديد والمغنيسيوم.
الموز الكاذب
زراعته غير متوفرة إلا في إثيوبيا وبكمية قليلة، وترجح مؤسسة "الحديقة النباتية البريطانية" أنها يمكن أن تطعم 100 مليون شخص، في حالة رزاعتها بكثرة، خاصة أنها تتحمل الأجواء الجافة والقاسية، يشبه طعام الموز الكاذب في شكله حبات الموز المتعارف عليها، مع اختلاف في الطعم.
اللبلاب
يعرف بهذا الاسم في كل البلاد، لكن تستخدمه بعض الدول للزينة، في حين أنه يمكن إدخاله في أغراض الطبخ، كما يفعل الهنود، لكونه غني بالبروتين.
دخن الأصبع
يتوفر في الهند أيضاً، ويعد من الأطعمة الأساسية هناك لكونه غني بالحديد والكالسيوم.
الماشوا
هذا النوع من الغذاء يشبه البطاطس، لذلك يمكن أن يكون غذاء جيد وبديل للبطاطس في المستقبل.
اقرأ أيضاً: آيلون ماسك: تويتر لن تفلس وتسير في طريقها الصحيح
