3 مخاطر لمثلجات الكريمة البيضاء في الصيف.. احذرها
تعد مثلجات الكريمة البيضاء من الأنواع المفضلة لدى الكثيرون خاصة مع اقتراب فصل الصيف، وذلك لمذاقها المميز والهادئ، بالإضافة إلى قدرتها على خفض درجة حرارة الجسم، ولكن وفقا للعديد من الدراسات العلمية، فإنه فقد ينتج عنها الكثير من التأثيرات السلبية التي يمكن أن تهدد الحالة الصحية للفرد، ولهذا نستعرضها في التقرير التالي، بحسب شبكة سكاي نيوز.
مخاطر صحية لتناول الكريمة البيضاء
أجهزة البكتيريا
وفقًا لمنظمة سلامة الأغذية الأمريكية، فإن مثلجات الكريمة البيضاء يمكن أن تكترث حولها الملوثات، وذلك نتيجة لوضعها في أله لصنعها لتصبح ناعمة، مشيرا لأنه إذا لم يتم تنظيفها قد تحدث الكثير من المشكلات الصحية.
تلوث الخليط
يحدث تلوث الخليط نتيجة صنع الكثير من "الآيس كريم" من قاعدة غير مبسترة تحتاج إلى تخزينها في درجة حرارة جهاز التبريد، أي أقل من 4 درجة مئوية، كما لا يجب تجميدها بدرجة حرارة منخفضة جدا، حتى لا يتجمد الخليط.
حالات تسمم
على مدى العقود العديدة الماضية، كانت هناك حالات عديدة من التسمم الغذائي الناجم عن المثلجات اللينة.
وأصيب أكثر من 120 شخصا في ولاية أوهايو خاصة بعام 2005، بالمرض عندما تلوثت آلة تقديم الآيس كريم اللينة بالمكورات العنقودية، حيث أصبح مريضان في المستشفى في سياتل أكثر مرضا بعد تناول الحليب المخفوق.
