بأقل تكلفة.. خطوات عمل الشوكولاتة البني الخام في البيت

تبحث الكثير من ربات البيوت عن خطوات وطريقة عمل الشوكولاتة البني الخام في المنزل بدلا من شرائها من المحال التجارية خاصة بعد ارتفاع أسعارها خلال الأشهر القليلة الماضية.

وخلال هذه السطور يقدم موقع "الطريق" خطوات وطريقة عمل الشوكولاتة البني الخام في البيت بأقل تكلفة وبمكونات منزلية دون الحاجة لشرائها بأسعار باهظة، هلى طريقة الشيف إبراهيم محمد.

طريقة عمل الشوكولاتة البني الخام

المكونات:

- نصف كوب زبدة

- 3 ملاعق كبيرة لبن بودرة

- تلت كوب كاكاو بودرة غامق وخام ومنخول

- ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة ناعم ومنخول

- رشة ڤانيليا (اختياري)

الطريقة:

- في الخطوة الأولى نجهز وعاء علي حمام مائي علي النار بدرجة حرارة أقل من متوسطة ونقوم بتسييح الزبدة.

- في الخطوة الثانية نضيف الكاكاو البودرة مع التقليب.

- في الخطوة الثالثة نضيف السكر البودرة مع الاستمرار في التقليب.

- في الخطوة الرابعة نستمر في التقليب لمدة خمس دقائق حتي تتجانس المكونات ونحصل علي خليط ناعم.

- في الخطوة الخامسة نقوم برفع الخليط من النار ونستمر في التقليب لمدة خمس دقائق أخرى.

- في الخطوة السادسة نترك الخليط ليرتاح قليلا ثم نقوم بصبه في القالب السليكون أو أي علبة بها كيس بلاستيك رول لسهولة إستخراج الشيكولاتة فيما بعد من القالب.

- في الخطوة السابعة يترك الخليط ليبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ثم نقوم بوضعه في الثلاجة لمدة ساعة أخرى.

اقرأ أيضًا: على طريقة أميرة شنب.. خطوات إعداد كيكة الشوكولاتة في دقائق بالمنزل