الطريق
السبت 26 أبريل 2025 05:55 مـ 28 شوال 1446 هـ
جريدة الطريق
رئيس التحريرمحمد رجب
رئيس التحريرمحمد رجب
وزير الشباب والرياضة ومحافظ الجيزة يفتتحان منشآت رياضية جديدة بنادي حدائق الأهرام نيابة عن رئيس الجمهورية: وزير الأوقاف يحضر جنازة البابا فرنسيس الشيخ سعد الفقي يكتب: كان يوما مؤلما ؟ افتتاح المؤتمر العلمى الدولي الثامن لكلية الطب البيطرى بجامعة كفر الشيخ الثلاثاء المقبل محافظ البنك المركزي المصري يشارك في الاجتماع الثاني لوزراء المالية ومحافظي البنوك المركزية وزير الإسكان يتفقد أعمال إنشاء كوبري C3 و”سكن لكل المصريين” والمدينة التراثية بالعلمين الجديدة أيمن رفعت المحجوب يكتب: جدلية الأديان في العدالة الاجتماعية... ج2 شحاته زكريا يكتب: سيناء.. المعركة الرابعة من أجل الحياة وزيرة التنمية المحلية تتابع مع قيادات الوزارة الموقف التنفيذي لمشروعات الخطة الاستثمارية طلاب الأمل بالخارجة تزور منطقة فوسفات أبوطرطور فى جولة ميدانية لمتابعة المشروع وزارة الشباب تختتم فعاليات برنامج ”قيمنا من تراثنا” لتعزيز الهوية الوطنية لدى النشء الشباب والرياضة: القوافل التوعوية التأهيلية الشاملة تصل لمحافظة الإسماعيلية

كيفية إعداد «مهلبية البطاطا» بخطوات بسيطة

مهلبية البطاطا
مهلبية البطاطا

تعد وصفة مهلبية البطاطا من أكثر الوصفات المفضلة لدى الأطفال، لذلك تحرص ربات المنزل على تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف المادية، فضلًا عن إنها تساعد على إنقاص الوزن الزائد، لاحتوائها على العديد من السعرات الحرارية.

لذا يستعرض لكم موقع "الطريق"، كيفية تحضير وصفة مهلبية البطاطا في المنزل بتكاليف أقل بشكل جيد للأطفال، من خلال السطور التالية، على طريقة الشيف نجلاء الشربيني، وهي كما يلي:

مقادير عمل مهلبية البطاطا:

2 حبة من البطاطا كبيرة الحجم.

2 كوب من اللبن.

سكر.

2 ملاعق كبيرة الحجم من النشا.

فانيليا أو قرفة.

مكسرات حسب الرغبة

كيفية عمل مهلبية البطاطا في المنزل:

في الخطوة الأول قومي بنتظيف البطاطا بشكل جيد، مع سلق في الفرن، وانتظري لمدة بضع دقائق، حتي النضج، وتترك لتبرد، ثم تقوم بتقشيرها و هرسها.

في الخطوة التالية، قومي بوضع كلا من المكونات، مثل اللبن المثلج والنشا على البطاطا ويمكن وضع السكر عند الحاجة، وبعدها قومي بإذابة النشا في ربع كوب ماء، ثم تمزج جيدًا بـ"الهاند بلندر".

وتدخل للفرن على درجة حرارة عالية، حتى تصل لقوام ثقيل، ثم ترفع من النار، وتترك حتى تبرد، ويصبح قوامها كريمي متماسك، وبعد ذلك تقدم.

اقرأ ايضا: أسهل 3 وصفات لحلويات رمضان في المنزل.. خطوات سهلة