ماذا يحدث لجسمك عند تناول طبق من الأرز المعمر بالحمام؟
يعدّ طبق الأرز المعمر بالحمام أحد أقدم وأعرق الأطباق العربية، وله مكانة خاصة على موائد رمضان.
فما إن يبدأ الشهر الفضيل حتى يزدان موائد العائلات العربية بهذا الطبق اللذيذ.
لكن ماذا يحدث لجسمك عند تناوله؟
قالت الدكتورة نهلة عبدالوهاب استشاري البكتريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة، يُعد هذا الطبق مزيجًا فريدًا من الأرز، والحمام، والبهارات، والمكسرات.
ويتميز هذا الطبق بقيمته الغذائية العالية، فهو غني بالبروتين، الفيتامينات، والمعادن.
واضافت: "عند تناول طبق من الأرز المعمر بالحمام، تشعر بالشبع، لأن هذا الطبق يُعدّ غنيًا بالألياف، ممّا يُساعد على الشعور بالشب طويلة".
وأيضًا يُساهم محتوى البروتين والدهون الصحية في هذا الطبق في تعزيز صحة القلب.
تقوية الجهاز المناعي:
وأيضًا يُعدّ الأرز المعمر بالحمام مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، ممّا يُساعد على تقوية الجهاز المناعي.
تحسين صحة الجهاز الهضمي:
يُساعد محتوى الألياف في هذا الطبق على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
تعزيز صحة الدماغ:
يُساهم محتوى الفيتامينات والمعادن في هذا الطبق في تعزيز صحة الدماغ.
ولكن ماذا عن الدهون؟
و أضافت ، يحتوي الأرز المعمر بالحمام على نسبة من الدهون، لذلك ينصح بتناوله باعتدال، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب أو الكوليسترول.
وختاما، يُعدّ الأرز المعمر بالحمام طبقًا لذيذًا وغنيًا بالقيم الغذائية، له تأثيرات إيجابية على صحة الجسم.
