شائعات الدواجن.. عبدالعزيز السيد: نزول أسعار الفراخ والبيض خطر على الصناعة|فيديو
أكد الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، أن الانخفاض الملحوظ في أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة الحالية لا يرتبط بأي أزمات صحية أو انتشار لأمراض وبائية كما يروج البعض، وإنما يعود إلى عوامل اقتصادية وسوقية تتمثل في زيادة حجم الإنتاج المحلي وتراجع القوة الشرائية للمستهلكين، وهو ما أدى إلى وفرة كبيرة في المعروض مقابل انخفاض معدلات الطلب، وأن صناعة الدواجن تعد واحدة من أهم الصناعات الغذائية والاستراتيجية في مصر، وتوفر ملايين فرص العمل المباشرة وغير المباشرة، فضلًا عن دورها الحيوي في تحقيق الأمن الغذائي وتوفير مصدر بروتين أساسي للمواطنين بأسعار مناسبة مقارنة ببدائل أخرى.
زيادة الإنتاج.. تراجع الأسعار
وأشار رئيس شعبة الدواجن، خلال مداخلة في برنامج "حديث القاهرة" المذاع عبر قناة "القاهرة والناس"، إلى أن الأسواق تشهد حاليًا حالة من الوفرة الكبيرة في الإنتاج سواء بالنسبة للدواجن أو البيض، وهو ما أدى إلى زيادة حجم المعروض بشكل يفوق معدلات الاستهلاك الحالية، وأن القطاع نجح خلال الفترة الماضية في تحقيق معدلات إنتاج مرتفعة، ساهمت في تلبية احتياجات السوق المحلية بصورة كبيرة، إلا أن تراجع القدرة الشرائية لدى شريحة من المواطنين أدى إلى انخفاض حجم الطلب، وهو ما انعكس بصورة مباشرة على الأسعار، إذ أن قانون العرض والطلب هو العامل الأساسي الذي يحكم حركة السوق خلال الفترة الحالية، حيث أدى ارتفاع الإنتاج إلى ضغوط كبيرة على الأسعار، لتتراجع إلى مستويات يراها المنتجون غير عادلة اقتصاديًا.
وشدد عبدالعزيز السيد، على أن استمرار انخفاض أسعار الدواجن والبيض بالمستويات الحالية يمثل تحديًا خطيرًا أمام المنتجين والمربين، موضحًا أن تكلفة الإنتاج لا تزال مرتفعة نتيجة أسعار الأعلاف ومستلزمات التربية والطاقة والنقل، وأن بيع المنتجات بأسعار منخفضة لفترات طويلة قد يؤدي إلى خروج عدد من المربين من المنظومة الإنتاجية، وهو ما قد ينعكس سلبًا على مستقبل الصناعة بأكملها، إذ أن الحفاظ على توازن السوق يمثل ضرورة ملحة، بما يضمن تحقيق مصلحة المستهلك من جهة، والحفاظ على استدامة الإنتاج وعدم تعرض المنتجين لخسائر كبيرة من جهة أخرى.
شائعات متكررة تثير البلبلة
وأشار رئيس شعبة الدواجن، إلى أن القطاع يواجه بين الحين والآخر موجات من الشائعات التي تؤثر على ثقة المستهلكين، مؤكدًا أن بعض هذه الشائعات تتكرر بشكل دوري كل عدة سنوات، وأن الحديث المتكرر عبر بعض منصات التواصل الاجتماعي بشأن وجود مخاطر صحية مرتبطة بتناول الدواجن لا يستند إلى أي أسس علمية أو بيانات رسمية، مشددًا على أن الجهات البيطرية والرقابية تتابع السوق بشكل مستمر، إذ أن هذه الشائعات تتسبب في حالة من البلبلة داخل المجتمع، وتؤثر سلبًا على حركة البيع والشراء، وهو ما ينعكس في النهاية على المنتجين والمستهلكين معًا.
ولفت عبدالعزيز السيد، إلى أن الدواجن تعد من أكثر مصادر البروتين أمانًا وانتشارًا داخل السوق المصرية، فضلًا عن كونها الخيار الاقتصادي المناسب للعديد من الأسر، وأن الدواجن توفر قيمة غذائية مرتفعة وتخضع لمتابعة ورقابة مستمرة من الجهات المختصة، ما يضمن سلامة المنتجات المطروحة في الأسواق، إذ أن القطاع حقق تطورًا كبيرًا خلال السنوات الماضية، سواء على مستوى الإنتاج أو تطبيق المعايير الصحية والبيطرية الحديثة، وهو ما ساهم في تعزيز جودة المنتج المحلي.
أهمية التوعية والإرشاد
وأكد رئيس شعبة الدواجن، أن المرحلة الحالية تتطلب تكثيف جهود التوعية والإرشاد للمواطنين بشأن أهمية الدواجن والبيض كجزء أساسي من النظام الغذائي، مع ضرورة مواجهة المعلومات المغلوطة والشائعات المنتشرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، إذ أن نشر المعلومات الصحيحة من خلال الجهات المختصة ووسائل الإعلام يسهم في تعزيز ثقة المستهلكين ودعم استقرار السوق، إذ أن التعاون بين المؤسسات الحكومية والقطاع الخاص ووسائل الإعلام يمثل عنصرًا مهمًا للحفاظ على استقرار صناعة الدواجن، التي تعد من القطاعات الحيوية الداعمة للاقتصاد الوطني.
واختتم الدكتور عبدالعزيز السيد، بالتأكيد على أن صناعة الدواجن تمثل أحد الأعمدة الرئيسية للأمن الغذائي في مصر، مشددًا على أهمية الحفاظ عليها ودعمها في مواجهة التحديات المختلفة، وأن تحقيق التوازن بين مصالح المنتجين والمستهلكين هو السبيل الأمثل لضمان استمرار الصناعة ونموها، بما يحقق الاستقرار للأسواق ويحافظ على توافر المنتجات الغذائية الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة وجودة عالية.
