ثروت الزيني: سعر طبق البيض يرتفع بنحو 25 جنيهاً بين المزرعة والمستهلك
طرح الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، مجموعة من الحلول العاجلة والمتوسطة المدى للتعامل مع الفائض الكبير في إنتاج الدواجن والبيض، مؤكداً أن السوق المصرية تحتاج إلى آليات أكثر كفاءة للاستفادة من الإنتاج الحالي وضمان استقرار الأسعار للمستهلك والمنتج في الوقت نفسه.
وأضاف في مداخلة هاتفية مع الإعلامية بسمة وهبة، مقدمة برنامج "90 دقيقة"، عبر قناة "المحور": "في حلول النهاردة عاجلة وفي حلول على مدى متوسط شوية"، موضحاً أن من بين الحلول السريعة ضرورة تدخل الجهات الحكومية المختصة لشراء الفائض من الدواجن.
وواصل: "لازم هيئة السلع التموينية تبدأ تذبح الفراخ الفائض دي وتخزنها لمدة أسابيع أو شهور وتضخها في الأوقات اللي فيها مواسم"، مشيراً إلى أن هذه الآلية ستوفر بديلاً عملياً للاستيراد من الخارج خلال فترات ارتفاع الطلب.
وأوضح نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن هذا المقترح سيساعد الدولة على الاستفادة من الفائض الحالي بدلاً من اللجوء إلى الاستيراد لاحقاً، قائلاً: "بدل ما نيجي نستورد بالدولار من خارج في أوقات الذروة، لا ناخد دلوقتي الفائض ونذبحه ونخزنه أسابيع شهور، نبدأ بعد كدة نضخه يبقى استيراد داخلي"، ولافتًا، إلى أن هذه الخطوة ستدعم الأمن الغذائي وتحد من الضغوط على العملة الأجنبية.
وفيما يتعلق بالبيض، أكد الزيني أن تطوير قنوات التسويق يمثل أولوية مهمة خلال المرحلة الحالية، قائلاً: "البيض النهاردة لازم نزود شرايين التسويق".
وأوضح أن سعر طبق البيض في المزرعة يبلغ نحو 65 جنيهاً بينما يصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 85 و90 جنيهاً، مضيفاً: "حوالي 25 جنيه في الطبق في التداول مبحسش بيها المستهلك".
واقترح التوسع في منافذ البيع المباشر والأكشاك والعربات المتنقلة، قائلاً: "ممكن نزود منافذ التوزيع والأكشاك والعربيات المتنقلة"، بما يساهم في تقليل حلقات التداول وخفض الأعباء على المواطنين، ويتيح للمستهلك الحصول على كميات أكبر بأسعار أكثر تنافسية.
