كيف تفرق بين البطيخ السليم والفاسد؟ (خاص)
قدم خبير تغذية ومتخصص في الزراعة روشتة لاختيار البطيخ الصالح والتفرقة بين وبين الفاسد، وذلك بعد انتشرت العديد من الشائعات تحت مسمى "البطيخ المسرطن" ووجود بطيخ مرشوش بالمبيدات مما تسبب في إصابة العشرات بنزلات بالمستشفيات بالعديد من المحافظات.
وقال الدكتور إبراهيم عبد الحكيم، استشاري التغذية، إن سبب ظهور تلك الحالات؛ بسبب إضافة بعض المواد الصناعية كالهرمونات أثناء الزراعة لتنضج مبكرا وتباع بسرعة وتغلغل ودخول المبيدات داخل الفاكهة.
اقرأ أيضًا:في ذكرى مولده.. لماذا رفض «قيثارة السماء» تلاوة القرآن في إذاعة ”بي...
أهم طرق الوقاية
وأضاف عبد الحكيم، في حديثه لـ«الطريق»، أن طرق الوقاية والحرص على تنظيف الفاكهة بواسطة نقعها في خليط من "بيكربونات الصوديوم والخل والملح والليمون لقتل البكتيريا الموجودة في الفواكه"، وتركها في ذلك الخليط في الليل وتناولها في الصباح الباكر.
معايير الشراء لاكتشاف المسموم
وقدم الدكتور عبد الحكيم، بعض النصائح التي تساعد في اكتشاف البطيخ، مؤكدا أنه بوجه عام يجب شراء الفاكهة الصغيرة لأنها لا تمتص بداخلها المبيدات.
1- اختاري البطيخ ذا اللون الأحمر الداكن.
2 – انتبهي للون لب البطيخ، فإذا كان لونه غير الأسود فقومي برميه فورا فهذا دليل على عدم صحته للجسم.
3 - كثرة المياه داخل البطيخ معناها أنه أضيفت له بعض المواد غير الطبيعية.
4- يجب خلو قشرته الخارجية من العيوب.
5 – الحذر من تواجد ثقوب كبيرة داخل البطيخة، ففي هذه الحالة تكون مصنعة وتتسبب في الإصابة بنمو الأورام الخبيثة في الجسم وتعوق الهضم والإصابة بالغثيان والإسهال.
اقرأ أيضًا:بعد وفاة مارينا صلاح.. عميد معهد القلب السابق يفجر مفاجأة بشأن أشعة...
