مشروب اليوم في رمضان.. طريقة عمل العرديب بالعجوة في البيت
تبحث الكثير من ربات البيوت على أنواع مختلفة من العصائر لتناولها على سفرة شهر رمضان ما بين وجبتي الإفطار والسحور خلال الشهر الكريم.
وخلال هذه السطور يقدم موقع "الطريق" خطوات عمل عصير العرديب بالعجوة على طريقة الشيف السوداني إبراهيم محمد لتناولها في ليالي رمضان.
المكونات:
- عرديب أو تمر هندي
- ماء بارد
- ربع كوب من العجوة
- ملعقتين من الكريم شانتيه
- نصف ملعقة من الفانيليا السائلة
- سكر على حسب الرغبة
الطريقة:
- في الخطوة الأولى نقوم بنقع العرديب أو التمر الهندي لعدة ساعات في الماء حتى نحصل على القوام المطلوب.
- فى الخطوة الثانية نقوم بخلط منقوع العرديب أو التمر هندي مع الماء البارد والسكر، والفانليا والكريم شانتيه والعجوة وتقلب جيدا.
- في الخطوة الثالثة نقوم بوضع جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي ونضرب جيدا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- في الخطوة الرابعة والأخيرة نقوم بوضع خليط عصير العرديب والعجوة السابق في الثلاجة لحين التقديم.
