قبل العيد.. إليكِ خطوات عمل الشكلمة في البيت بأقل تكلفة

تعد الشكلمه من أشهر أنواع الحلوى التى تقدم ضمن كعك عيد الفطر المبارك وتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة إعدادها في المنزل بدون شرائها بأسعار باهظة.

وخلال هذه السطور يقدم موقع "الطريق" خطوات عمل الشكلمه بمذاقها المميز على طريقة الشيف ياسر لإعدادها في المنزل بمكونات بسيطة وبأقل تكلفة.

المكونات:

- 2 كوب جوز هند

- كوب من السكر البودرة

- 6 معالق كبيرة لبن بودر

- 2 بيضة

- معلقة كبيرة سمن أو زبدة

- معلقة كبيرة من دقيق السيمولينا

- معلقة صغيرة فانيليا

- رشة ملح

الطريقة:

- في الخطوة نضع البيض والسكر البودر والفانيليا ورشة الملح وهنخفقهم كويس

هنضيف معلقة الزبدة أو السمن ويتم الخفق.

- في الخطوة الثانية يتم اضافة معلقة دقيق السيمولينا، ثم يضاف إليه جوز الهند ويتم التقليب جيدا.

- في الخطوة الثالثة يتم إضافة اللبن البودرة ويتم التقليب جيدا.

- في الخطوة الرابعة ويتم إشعال الفرن على درجة حرارة 180 ونستعد لتشكيل الشكلمه.

- في الخطوة الخامسة نشكل الشكلمع على ورق زبدة فوق صاج أو صينية

ومن الممكن حشوها بأي مكسرات مكسرات حسب الرغبة.

- في الخطوة السادسة ندخل الصينية في الفرن على الرف الأوسط لمدة 10 دقايق ثم نقوم بإخرجها ونضيف على وشها مربى أو شيكولاته سائلة.