لأكلة لذيذة.. كيفية تحضير المكرونة بالصوص الأخضر في المنزل

تعتبر المكرونة من أكثر الوصفات المفضلة لدي الأشخاص، وخاصة الأطفال، لذلك تحرص العديد من الأمهات على إعداده في الأوقات المسائية بالمنزل لسهولة تحضيرها، بالإضافة أنها تتمتع بطعم لذيذ، وهناك بعض الأشخاص يميلون لتناولها بالصوص الأخضر لجعلها مميزة وجديدة.

لذا يستعرض لكم موقع "الطريق"، كيفية عمل المكرونة بالصوص الأخضر اللذيذة في المنزل بطريقة سهلة، وخاصة بفصل الصيف، من خلال السطور التالية، على طريقة الشيف نجلاء الشربيني، وهي كالتالي:

مقادير وصفة الباستا بالسبانخ:

_1 كيس سبانخ كوالى 10 أونصات

_ملعقة واحدة من زيت الزيتون

_ثلاث فصوص من الثوم المفروم

_نصف كوب من الجبن بارميزان

_½ كوب مرق خضروات أو مرق دجاج أو ماء

_4 أوقية جبن كريمى

_1 رطل من المكرونة

_ملح وفلفل عند الحاجة

خطوات تحضير المكرونة الخضراء:

_قومي بسلق الباستا، في إناء لحين إتمام النضج.

_قومي بوضع زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار هادئة متوسطة، مع استمرا التقليب الثوم المفروم لفترة من 1 إلى 2 دقيقة، حتى تذبل.

_بعد ذلك قومي بوضع مزيج السبانخ في الخلاط وضيفي القليل من جبن الكريمى، والمرق مع الملح والفلفل، ويخليط في الخلاط، لتكوين صلصلة خضراء اللون.

_ثم إضافة الصلصلة الخضراء لمقلاة، مع المكرونة وتقليب بشكل جيد، وبعدها يتم تقديم المكرونة الخضراء ساخنة.

اقرأ أيضا: إفطار اليوم.. خطوات عمل مكرونة بالطماطم وشرائح اللحم