إفطار اليوم.. خطوات عمل مكرونة بالطماطم وشرائح اللحم
تشعر غالبية ربات البيوت بالحيرة عند إعداد وجبة الإفطار في رمضان، لرغبتها في التنوع بأشكال الأكلات المختلفة خلال الشهر المبارك، عن سابقتها من الأيام، لذا يمكن تحضير وصفة مكرونة بالطماطم واللحم، التي تتمتع بمذاق لذيذ، وسريعة التحضير.
من خلال السطور التالية، يقدم لكم موقع "الطريق"، خطوات عمل المكرونة بالطماطم في المنزل برمضان، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي:
مكونات المكرونة بالطماطم
- مكرونة
- كوب ونصف من عصير الطماطم.
- ملعقة كبيرة الحجم من صلصة الطماطم.
- ملعقتين من الزيت.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- القليل من الملح والفلفل الأسود.
- طماطم.
- بصل.
كيفية عمل المكرونة بالطماطم وشرائح اللحمة في رمضان بالمنزل
في الخطوة الأولى، قومي بوضع على نار متوسطة، ثم يضاف لها الزيت والسمن والبصل، وبعد ذلك ضعي المكرونة، واستمري بالتقليب، حتى يصل للون الذهبي.
في الخطوة التالية، ضعي كلا من المقادير كوب من عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود، مع التقليب لحين تغلي الصلصة، ثم ضعي المرق، ويترك المزيج حتى يغلي.
ثم قومي بترك خليط المكرونة على نار هادئة، حتى النضج وتتشرب الصلصة، ثم ضيفي المكرونة في أطباق التقديم ومع شرائح اللحمة.
