بأقل تكلفة.. إليكِ طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضروات

تبحث الكثير من ربات البيوت على خطوات وطريقة عمل شوربة الشوفان بالخضروات في البيت بمكونات بسيطة دون الحاجة لتناولها في المطاعم بأسعار باهظة.

طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضروات

وخلال هذه السطور يقدم موقع وجريدة "الطريق" خطوات وطريقة عمل شوربة الشوفان بالخضروات في البيت بمكونات منزلية بأقل تكلفة، وذلك على طريقة الشيف إبراهيم محمد.

المكونات:

- 3 كوب كبير شوفان.

- 2 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم

- 2 فص ثوم مفروم

- حبة كبيرة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة.

- حبة كبيرة كوسة مقطعة مكعبات صغيرة.

- حبة كبيرة جزر مقطعة مكعبات صغيرة.

- 2 كوب كبير بسلة خضراء.

- 5 كوب كبير مرق دجاج.

- 2 مكعب ماجي.

- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.

- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مسحون

- ملعقة صغير ملح.

- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

- 2 ملعقة زيت زيتون.

الطريقة:

- في الخطوة الأولى ضعي زيت الزيتون في وعاء على النار وأضيفي إليه البصل المفروم ورشة من الملح الناعم و قلبيه على النار لمدة 10 دقائق تقريبا حتى يذبل البصل و يمكنك تقليبه بالزيت حتى يصبح ذهبيا حسب الرغبة.

- في الخطوة الثانية أضيفي الثوم المفروم إلى البصل و قلبيه لمدة دقيقتين ثم أضيفي مكعبات البطاطس ورشة من الملح و قلبيها لمدة 5 دقائق.

- في الخطوة الثالثة أضيفي مكعبات الكوسا ومكعبات الجزر وكوب من مرق الدجاج البسلة الخضراء واتركيهم على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق.

- في الخطوة الرابعة أضيفي الماجي والبهارات المشكلة والزنجبيل والفلفل الأسود وباقي كمية مرق الدجاج مع التحريك المستمر من حين لآخر.

- في الخطوة الخامسة أتركي الخضروات تغلي لمدة 5 دقائق ثم الشوفان وضعيها مع المرق والخضروات واتركيه يغلي لمدة نصف ساعة على نار هادئة حتى تنضج الخضروات والشوفان تماما و يمكنك إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة.

وأوضح الشيف إبراهيم محمد، أنه يمكن بعد نضج شوربة الشوفان بالخضروات من خلطها بالخلاط الكهربائي حتى تصبح كالبيوريه أي مهروسة ويمكنك إضافة الماء حسب الرغبة حتى تصبح كثيفة نوعا ما وتقدم ساخنة.

اقرأ أيضًا: بأقل تكلفة.. إليكِ طريقة عمل كيك الشوفان لمرضى السكر والحمية الغذائية