طريقة عمل بلح الشام في المنزل بشكل صحي.. تعرفي عليها

يبحث الكثير عن كيفية عمل حلوى بلح الشام في المنزل بشكل صحي، ويعد بلح الشام من الحلويات الشرقية المفضلة لدى الكثير، ويقدم "الطريق" اليوم طريقة عمل بلح الشام في المنزل بشكل صحى ولذيذ.

 

مكونات بلح الشام

كوب دقيق.

كوب ماء.

ربع فنجان زيت.

3 بيضات.

ملعقة نشا صغيرة.

ربع معلقة صغيرة فانيليا.

رشة ملح.

اقرا ايضا:موعد أذان المغرب اليوم الأربعاء 22 أبريل 2020 فى القاهرة والمحافظات

طريقة تحضير بلح الشام

ضعي الماء والزيت في إناء على النار وعند الغليان قومي بإضافة الدقيق والنشا والفانيليا في وقت واحد مع التقليب المستمر حتى يصبح العجين متماسك.

إرفعي العجين من على النار وإمزجيها بستخدام العجان ثم اتركيها قليلاً حتى تبرد.

قومي بإضافة البيض بشكل تدريجي، فبعد إضافة كل بيضة قومي بخلط المزيج جيداً.

ضعي العجين في قمع الحلويات لتشكيل بلح الشام وضعيه في زيت ساخن.

انتظري حتى يتحول لونه للذهبي ثم اغمريه في القطر البارد.

إرفعي بلح الشام من القطر وصفيه ثم ضعيه في طبق التقديم.

 

مكونات الشربات

كوب سكر.

2 كوب ماء.

نصف ليمونة معصورة.

رشة فانيليا.

 

طريقة تحضير الشربات

ضعي الماء والسكر على النار وانتظري حتى الغليان.

أضيفي عصير الليمون ورشة الفانيليا وأتركي المزيج لمدة دقيقتين على نار متوسطة ثم إرفعيه من على النار.

أتركي القطر حتى يبرد لتضعي فيه بلح الشام.