فطارك عندنا..طريقة عمل لسان العصفور بالطماطم

اليوم العاشر من شهر رمضان المبارك يقدم لك "الطريق" طريقة عمل وجبات وعصائر صحية وشهية بطريقة سهلة وبسيطة خلال شهر رمضان المبارك.

 

يرغب الكثير في عمل شوربة لسان العصفور بالطماطم، ويقدم "الطريق" اليوم طريقة عمل لسان العصفور بالطماطم، وتعد هذه الأكلة من أشهى وأخف الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار لأنها ذات طعم مميز.

 

المقادير

نصف كوب لسان العصفور

1 حبة طماطم مفرومة مكعبات صغيرة

ملعقة كبيرة زبدة

6 أكواب مرق خضار أو دجاج

بصلة مفرومة

اقرا ايضا:فطارك عندنا..طريقة عمل دجاج محشي بالأرز

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

جزرة مقطعه مكعبات صغيرة

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

 

طريقة التحضير

سخني الزبدة في قدر سميك وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى البصلة.

أضيفي مكرونة لسان العصفور وقلبيها قليلاً حتى تتحمص.

أضيفي الجزر والطماطم وقلبي ثم تبلي بالملح والفلفل.

أضيفي المرق واتركي الشوربة حتى تغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تنضج المكونات.

ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزيني برشة بقدونس وعصرة ليمون حسب الرغبة.