فطارك عندنا.. طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم والبشاميل
حيرة كبيرة تنتاب ربات البيوت كل يوم وخاصة في شهر رمضان الكريم، ودائما ما يحرصن على إعداد الطعام بشكل يرضي جميع الأذواق على مائدة الإفطار الرمضانية، ويقدم "الطريق" طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم والبشاميل، وتعد هذه الوجبة من أشهى الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار لأنها ذات طعم مميز.
مقادير وجبة لازانيا باللحم المفروم والبشاميل
مقادير البشاميل
لتر ونصف حليب خالي الدسم
5 ملاعق كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة زبدة
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بودرة بصل
2 كوب جبنة قليلة الدسم مبشورة
عبوة لازانيا شرائح
كيلو لحم مفروم قليل الدسم
ملعقة كبيرة زيت
بصلة مبشور
نصف كوب صلصة طماطم
ليتر عصير طماطم
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة كبيرة زعتر مجفف
ملعقة كبيرة عسل أبيض
طريقة تحضير لازانيا باللحم المفروم والبشاميل
اقلي البصل في الزيت ثم اضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى يتغير لونها ثم تبلي بالملح والفلفل.
اضيفي الصلصة وقلبيها جيدا ثم أضيفي عصير الطماطم واتركيها حتى تصبح سميكة ثم اضيفي العسل والزعتر وقلبيهم جيدا.
قلي ملعقة من الدقيق في الزبدة ثم أضيفي قليل من الحليب قلبيهم جيدا حتى لا يتكتل.
اضيفي باقي الدقيق في الحليب وقلبيهم جيدا على البارد ثم أضيفيهم على الدقيق بالزبدة.
قلبيهم جميعا وتبلي بالملح والفلفل والبصل البودرة.
اقرأ أيضا: فطارك عندنا من السعودية.. عمل ثريد اللحم السعودي
لحضري صينية وادهنيها بالزيت ثم أضيفي مغرفة من خليط اللحم المفروم.
لضيفي طبقة من اللازانيا ثم أضيفي طبقة من البشاميل ثم أضيفي طبقة أخرى من اللازانيا.
اضيفي اللحم المفروم وكرري هذه الخطوة حتى تملئي الصينية ثم أضيفي البشاميل على الوجه والجبن المبشور اللايت.
ادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة وزينيها بالريحان.
