على طريقة هالة فهمي.. خطوات عمل عجينه الدونتس

يعتبر الدونتس من أفضل الحلويات والمخبوزات، التى تهتم العديد من الأمهات بصنعها فى المنزل، ويمكن تقديمها بنكهات مختلفة ولذيذة يحبها الأطفال، وتضيف لمسة جميلة على السفرة بجانب مذاقها الجيد.

تستعرض لكم موقع وجريدة " الطريق" من خلال السطور التالية، طريقة عمل عجينة الدوناتس، على طريقة الشيف هالة فهمي.

المكونات:

كوب من السكر

- أربعة ملاعق صغيرة من البيكنج بود
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح

-2 من حبات البيض

ربع كوب من الزبدة (مذوبة)

كوب من الحليب

أربعة أكواب من الطحين

- القليل من الزيت (للقلي)

- كوب من الشوكولاتة (مذوبة)

طريقة تحضير عجينة الدوناتس بالمنزل

في البداية حضري إناء عميق واخلطي السكر والبيكنج باودر والملح معًا.

ثم قومي باضافة البيض والحليب والزبدة المذوبة وتخفق المكونات حتى يتجانس المزيح.

وبعدها يتم اضافة ثلاث أكواب من الدقيق ويخلط بالعجين حتى تتماسك.

قومي بوضع كوبُا من الدقيق المتبقي مع العجين حتى تتكون عجينة ناعمة وقابلة للتشكيل.

ويتم تغطي المزيج بورق البلاستيك الخاص بالعجين وتترك داخل البراد لمدة ساعة حتى تبرد قبل بدء العمل بها.

أقرأ أيضًا: لقبوها بـ”نفرتيتى الرسم”.. مُدرسة تشرح لطلابها الرسومات وهى مرتدية الزى الفرعوني

قومي بفرد العجين وقطعيها بقطع الدونتس، وبعدها قومي بتسخين الزيت ثم ضعي قطع الدوناتس في وعاء عميق على نار عالية ويقلي حتى يصل إلي الإحمرار.

وبعد بضع دقائق من الوقت ارفعي الدوناتس من الزيت وضعي على ورق الخاص.

واخيرًا قومي بتوزع الشوكولاتة على الدوناتس وثم قدمي دافئة أو باردة.