خطوات عمل فطيرة التفاح الشهية.. على طريقة الشيف سالي فؤاد
تعد الفطيرة من أفضل المخبوزات المفضلة لدي العائلات لتناولها، وتهتم الكثير من الأمهات بالتنوع في اشكال الحلويات، ومنها فطيرة التفاح من وألذ الوصفات الشهية وسريعة التحضير، في مطبخك لدقائق معدودة أفضل من المحلات.
من خلال السطور التالية، يستعرض لكم موقع وجريدة "الطريق" كيفية تحضير فطائر التفاح الشهية، على طريقة الشيف سالي فؤاد.
المقادير:
3 حبات من التفاح متوسط الحجم، مُقشّر ومبشور ثلاث ملاعق كبيرة من القرفة (مطحونة) القليل من السكر عند الرغبة القليل من الجوز عند الرغبة
الزبدة : ملعقة كبيرة من الزبدة حسب الرغبة ثلاث حبات من البيض
الفانيليا : ملعقة صغيرة من الفانيليا نصف كوب من السكر
الزيت : نصف كوب من الزيت إثنان ملاعق كبيرة من السمن كوب صغير من الماء ثلاث اكواب من الدقيق ملعقة صغيرة من البيكنج بودر طريقة تحضير فطيرة التفاح الشهية في اقل وقت في البداية قومي بوضع كلا من البيض والفانيليا والسكر والزيت والسمن والماء في الخلاط الكهربائي.
ثانيًا بعدها قومي بخلط كل المقادير بحرص حتى تتجانس.
ثالثًا بعدها احضري إناء وضيفي في الدقيق والبيكنج بودر يخليط تدريجياً بعد نخل المكونات الجافة.
رابعًا بعدها قومي يعجن المقادير بشكل جيد باليد حتى تتشكل عجينة متماسكة.
خامسًا قومي بتجهز وعاء آخر على النار، وثم يضاف إليه التفاح مع القرفة والسكر والجوز والزبدة.
سادسًا قومي بتقليب المقادير جيداً لبضع دقائق أو حتي تصل إلى الاستواء.
سابعًا احضري صينية الفرن، ثم قومي بفرد نصف كمية العجين، وزعي الحشوة فوق العجين.
ثامنًا بعدها قومي بتشكيل الجزء الآخر من العجين على شكل خطوط عريضة.
تاسعًا بعدها قومي بترتيب خطوط العجين فوق الحشوة على شكل مربعات.
عاشرًا قومي بأدخل صينية المزيج إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أخيرا قومي بعد ذلك اخبزي الفطيرة لمدة 20 دقيقة أو حتى تحمر الأطراف وتحمر من الأعلى قليلاً.
اقرأ أيضًا: «التقليل من السكريات».. نصائح مهمة من «الصحة» لتقوية مناعة الأطفال
