قبل العيد.. إليك طريقة تحضير بسكويت الأطفال الرضع

يوجد العديد من الأطعمة الخفيفة التي تناسب الأطفال الصغار، لذلك ينبغي أن نضعهم في الاعتبار أثناء إعداد مخبوزات وحلويات عيد الفطر المبارك، حيث يوجد من بينها ما يناسبهم من حيث الطعم والمكونات غير الضارة.

يقدم لكم "الطريق" خلال السطور التالية، خطوات تحضير بسكويت الأطفال الرضع، على طريقة خبيرة التغذية والشيف سالي فؤاد، وهي كالتالي:

_ المكونات:

كوب دقيق

كوب من الشوفان

ربع كوب عسل نحل

ملعقة كبيرة بيكينج باودر

ملعقة صغيرة فانيليا

كوب من الحليب

اقرأ أيضاً: طريقة تحضير ”الجلاش بحشو الجبن” بطريقة مختلفة

_ الطريقة:

يتم "جرش" الشوفان جيداً ثم يضاف له الدقيق، ويمكن الاستغناء عنه مع مراعاة مضاعفة كمية الشوفان.

تخلط هذه المكونات باستخدام الحليب، ويراعى أن يضاف تدريجياً حتى لا تتكتل المكونات، وللحصول على "عجينة" ناعمة.

يضاف للمكونات السابقة البيكينج بودر والعسل ثم الفانيليا، ويتم الخلط مرة أخرى حتى تتداخل المكونات.

يوضع الخليط في مكان دافئ حتى التخمر، ثم تقسم العجينة إلى قطع صغيرة وتشكل بأشكال مختلفة، ونتركها مرة أخرى للتخمر

يوضع البسكويت داخل فرن عل درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية، مع مراعاة المتابعة الجيدة حتى لا يحترق.