جريدة الطريق رئيس التحريرمحمد عبد الجليل
الثلاثاء 29 نوفمبر 2022 08:32 مـ 6 جمادى أول 1444 هـ

المتحف المصري بالتحرير يعلن عرض قطع المطبخ المصري القديم

المتحف المصرى بالتحرير- مصدر الصورة وزارة السياحة
المتحف المصرى بالتحرير- مصدر الصورة وزارة السياحة

أعلن المتحف المصري بالتحرير عن عرض قطع أثرية فريدة من نوعها ومنها قطع تخص المطبخ المصري القديم.

وقالت إدارة المتحف المصري في بيان لها منذ قليل، إن وصفات طهي الطعام التي ترجع إلى مصر القديمة أتسمت بالبساطة في إعداد الطعام، وعدم خلط العديد من المواد الغذائية في الطهي، وبساطه التوابل المستخدمة.

وأشارت الوزارة إلى أن المصري القديم استخدم نفس المواد الغذائية التي تزرع في المنطقة على مر العصور التاريخية، وقد احتفظ الطعام المصري بملامح الطريقة القديمة المتوارثة في طهي الطعام وإعداد الخبز، وكان الخبز أهم الأجزاء في الطعام اليومي للمصري القديم، كما تدجن الماشية والأغنام والماعز بالإضافة إلى البط والحمام والأوز وأعتمد تنوع الأطعمة في الولائم على مكانة وثراء الشخص الداعي لتلك المأدبة.

اقرأ أيضًا: البحوث الزراعية: في مصر حوالي 15.5 مليون نخلة مثمرة.. ونصدر 50 ألف طن سنويًا … «خاص»

وتتنوع المواد التي تصنع منها الموائد من الذهب الناصع والمرمر والزجاج لدى النخبة إلى المواد الفخارية والمعادن لدى العمال، كانت تظهر الملاعق والسكاكين على المائدة ومرفق بعض القطع الأثرية من مجموعة المتحف المصري التي تدل على الطعام المصري القديم.