جريدة الطريق رئيس التحريرمحمد عبد الجليل
السبت 4 فبراير 2023 03:12 مـ 14 رجب 1444 هـ

بأقل تكلفة.. إليك طريقة عمل أفضل خبز صحي من المنزل

خبز الشعير الصحي_مصدر الصورة_سوشيال
خبز الشعير الصحي_مصدر الصورة_سوشيال

يعد خبز الشعير أحد أفضل أنواع الخبز الصحية الغنية بالكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، بشكل عام ولمرضى السكري خاصة.

وخلال هذه السطور تقدم "الطريق" طريقة عمل خبز الشعير الصحي في المنزل دون الحاجة لشرائه من المحال المختلفة.

المكونات:

- كوبين من دقيق الشعير الخالص

- ربع كوب من زيت الزيتون

- ملعقة ونصف من خميرة الخبز

- ملعقة طعام من بذور عباد الشمس

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة طعام صغيرة من بذور الكتان

الطريقة:

يمكن إعداد خبز الشعير الصحي من خلال اتباع عدة مراحل كالتالي:

- في المرحلة الأولى نقوم بتجهيز إناء من البلاستيك الصحي ونضع به مقدار دقيق الشعير ويضاف إليه مقدار الخميرة وملعقة الملح.

- في المرحلة الثانية نقوم بإضافة مقدار بذور عباد الشمس وبذور الكتان إلى المكونات السابقة، ثم التقليب جيدا.

- في المرحلة الثالثة نقوم نقوم بإضافة الماء ومقدار زيت الزيتون ويتم خلط المكونات السابقة معا حتى الحصول الحصول على عجينة متماسكة، ثم نقوم بتركها لنحو 20 دقيقة.

- في المرحلة الرابعة نقسم العجين إلي دوائر ومن ثم نقوم بفرده في صينية مدهونة بزيت الزيتون.

- في المرحلة الخامسة والأخيرة نقوم بوضع الصينية في الفرن حتى تمام النضج.

اقرأ أيضًا: لأول مرة.. سيدة تنجب 5 توائم في الشهر السادس خلال ساعتين