هنا الإمارات.. خطوات عمل البلاليط «الشعيرة» في المنزل بشكل سريع
تعد وصفة البلاليط من أهم الأكلات المنتشرة في الخليج العربي، وخاصة الإمارات، وتكون من أفضل الأطباق الشعبية، وتقدم في واجبة الفطار، وتتكون من الشعيرية المطبوخة مع السمن والسكر، تقدّم مع البيض المطبوخ والبصل.
لذا يستعرض لكم موقع وجريدة "الطريق"، من خلال السطور التالية، طريقة عمل الباليط في المنزل، وهي كالتالي:
اقرأ أيضا: «هتخلي عنده توحد».. اختصاصي نفسي يحذر من تأثير التكنولوجيا على الأطفال
المكونات:
-كيس شعيرية
واحد كوب من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
-اتنين ملاعق كبيرة من الزيت
-اتنين ملاعق كبيرة من الزبدة
-نصف ملعقة صغيرة من الهيل
ربع كوب من ماء الورد (منقوع فيه القليل من الزعفران)
3 حبات من البيض
خطوات العمل في المنزل بخطوات بسيطة:
-في البداية قومي بسلق الشعيرية فى ماء مغلي، ثم ضعي عليها الملح والزيت، حتي أن يصل لمرحلة ما قبل النضوج بقليل.
في الخطوة الثانية قومي بتصفية الشعيرية، ثم قومي بتشطف بالماء البارد.
-وبعد ذلك قومي بوضع المقادير في إناء على النار، ثم ضيفي الزبدة والشعيرية، وبعدها ضيفي السكر والهال والزعفران المنقوع، مع استمرار التقليب بهدوء، حتى تختلط جميع المكونات، ويذوب السكر.
-ثم في الخطوة التالية، قومي بقلي كل بيضة على حدى على شكل قرص وتتبل بالملح والفلفل الأسود، وبعد ذلك قومي بسكب المزيج في وعاء شواسع، وممكن رش القليل من الملح والفلفل.
اقرأ أيضا: منها السرطان والحمل.. خبيرة تقدم أبراج مشهورة بلفت الأنظار
