بأقل تكلفة.. إليك طريقة عمل مربي التين من المنزل

يقبل الكثير من الأشخاص على تناول مربي التين طوال أيام العام، خاصة أطفال المدارس، والتي يجرى شرائها بأسعار كبيرة من المحال التجارية.

وخلال هذه السطور تقدم "الطريق" طريقة عمل مربي التين اللذيذة والغنية بالكثير من الفوائد إضافة إلى مذاقها المميز، وذلك من خلال مكونات منزلية بسيطة.

المكونات:

- 2 كيلو من التين البلدي

- 2 كيلو من السكر

- ليمون

- ملح

- أعواد من القرفة

الطريقة:

يمكن إعداد مربي التين في المنزل عن طريق اتباع عدد من المراحل كالتالي:

- في المرحلة الأولى نقوم بتجهيز مقدار التين ثم غسله في الماء بشكل جيد، وتجفيفه من الماء ونضعه في مصفاة.

- في المرحلة الثانية عقب تصفية مقدار التين البلدي نقطع الكمية إلى مكعبات صغيرة الحجم.

- في المرحلة الثالثة نقوم بتجهيز إناء عميق ونضيف إليه مقدار التين المقطع إلى مكعبات، ثم نضيف مقدار السكر ويقلب جيدا.

- في المرحلة الرابعة نضع خليط التين والسكر في الثلاثة لمدة 24 ساعة حتى تخرج السوائل المختزنة بداخل التين.

- في المرحلة الخامسة نضيف الخليط السابق مع أعواد القرفة وملح والليمون في إناء على النار متوسطة، ويترك بمدة 20 دقيقة حتى درجة الغليان.

- وفي المرحلة السادسة والأخيرة نترك خليط المربي السميك حتى يبرد، ثم نحتفظ به في برطمان زجاجي ويترك في الثلاجة.

اقرأ أيضًا: هنا السعودية.. إليكِ طريقة عمل القهوة الشقراء الأكثر انتشارا في المملكة