خبيرة تغذية توضح العلاقة بين الغذاء والإصابة بالسرطان

ازدادت نسب الإصابة بمرض السرطان خلال السنوات الأخيرة، بمعدل يشير للخطر، يرجع نتيجة سوء النظام الغذائي، الذي يحتوي على كمية كبيرة من السكريات، كما يشكل الاستخدام الكثير عند تناول المواد المصنعة والسمنة، التي تسبب الإصابة بالمرض المميت.

من جهتها، كشفت الدكتورة ‏منة سمير، خبيرة التغذية، في تصريح لـ "الطريق"، العلاقة بين الغذاء والإصابة بالسرطان، وهي كما يلي:

أشارت "إخصائية التغذية"، إلى أن لدينا مجموعة من الخلايا السرطانية داخل الجسم، من المحتمل أن تتفجر في حالة التعرض للإجهاد، أو عند تناول الأطعمة لغير صحية مع عدم أخذ قسط كافي من النوم، لذلك لا نتجاهل التركيب الجيني.

‏أكدت "سمير"، أن للعناصر الغذائية دور مهم في التعبير عن جينات الجسم، لأنه يمكن أن يحدد جودة الدماء والخلايا والأنسجة والأعضاء، ومع النظام الغذائي الغني بالسكر والأطعمة الالتهابية، التي تظهر بعض الخلايا السرطانية بجانب نقص المغذيات المفيدة، بالإضافة لعوامل التوتر والتفكير السلبي.

الأسباب وعوامل الخطر

هناك بعض الأسباب الأساسية، التي تؤدي للإصابة بمرض السرطان، حيث تختلف من شخص لآخر، وهي تكون العوامل الوراثية أو البيئية أو الغذائية.

كما نصحت بأن الأنظمة الغذائية الصحية تمثل دورا مهما، للوقاية من خطر الإصابة بمرض السرطان، لذلك نجد أن النظام الغذائي المتوازن، مثل تناول المزيد من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والفاصوليا والمكسرات بشكل مستمر.

اقرأ أيضا: بـ«الذكاء الاصطناعي».. جوجل تطور منصة محادثة لمنافسة شات جي بي تيا