«وفري واعمليه».. طريقة عمل الفستق الكداب في البيت
يدخل الفستق في الكثير من الحلويات الشرقية ويستخدم بشكل كبير خلال شهر رمضان الكريم، ويضطر البعض لشرائه من المحال التجارية ومحال البقالة مقابل 350 جنيها للكيلو الواحد.
وخلال هذه السطور يقدم موقع "الطريق" طريقة عمل الفستق الكداب بديل الفستق الذي يتم شرائه من المحال بأقل من 5 جنيهات بذات المذاق وشكله الجذاب.
المكونات:
- مقدار من الفول السوداني الغير محمص والغير مملح
- مقدار من الماء
- لون طعام صحي أخضر
- روح الفستق
الطريقة:
يمكن إعداد الفستق الكداب في المنزل من خلال مراحل بسيطة كالتالي:
- في المرحلة الأولى نقوم بتجهيز الفول السوداني ونقوم بتقشيره ثم يفرم مرة واحد في الكبة بحيث يكون قطع متوسطة وليست ناعمة.
- في المرحلة الثانية نقوم بتجهيز إناء ونضع فيه مقدار مناسب من الماء مع ملعقة من نقاط من روح الفستق ونقطتين من لون الطعام الأخضر السائل ثم نقلبهم مع بعضهم البعض.
- في المرحلة الثالثة نقوم بتوزيع الخليط السابق على كمية الفول السوداني المفرومة لمرة واحدة ويقلب الخليط جيدا.
- في المرحلة الخامسة نقوم بتجهيز صينية ويوضع بها مقدار الفول السوداني والخليط السابق وتوضع في الفرن على حرارة متوسطة حتي يتحمص الفول وبعد 5 دقائق نخرج الصينية ويصبح الفستق جاهزا للاستعمال ويمكن تخزينه في برطمان جاف.
اقرأ أيضًا: ليه تشتريها بالغالي؟.. طريقة عمل عجينة القطايف في البيت
