طبيب يضع إرشادات لمنع الإصابة بالتسمم عند تناول الفسيخ والرنجة

تزامنا مع الاحتفال بعيد الفطر المبارك، يسعى الكثيرون من الأشخاص، في الإقبال على شراء الرنجة والفسيخ، بعد صيام شهر رمضان المبارك، وتعويض للاحتفال بـ الربيع وشم النسيم.

لذا في التقرير التالي كشفت الدكتورة ليندا جاد استشاري التغذية والسمنة، لموقع الطريق عن بعض النصائح المهمة و الضرورية، لتفادي خطر الإصابة بالتسمم.

وقالت ليندا في تصريح خاص لـ"الطريق"، يجب على الأشخاص قبل شراء الفسيخ والرنجة، معرفة الأماكن المضمونة والصالحة للشراء، حتى لا نعرض أنفسنا لمشكلات صحية كبيرة.

وأضافت استشاري التغذية، لتفادي أي ضرر على صحة الجسم قبل تناول الملوحة، يجب معرفة مصدرها وتاريخ الصلاحية لها.

وقدم روشتة لمنع حدوث التسمم عند تناول الفسيخ والرنجة تتمثل فيما يلي:

١- معرفة مصدر الطعام قبل شراءه.

٢- أختيار الرنجة والفسيخ بشكل سليم، قبل الشراء لمعرفة أنها تصلح للطعام أم لا.

٣- التأكد من عدم وجود أي رائحة غير لطيفة الرنجة والفسيخ قبل الشراء.

٤- اختيار الرنجة المتماسكة، وليس الطريه والرخوة.

٥- يجب على الأشخاص الراغبين في تناول الرنجة والفسيخ نقعها، في الخل والزيت والليمون، وخصوصًا أصحاب القولون والامراض المزمنة.

٦- شرب كمية كبيرة من الماء بعد تناول الفسيخ والرنجة.

٧- ضرورة تناول كوب من الماء بالليمون أو كوب من الليمون بالنعناع أوي الشاي بالنعناع، للهضم السريع.

٨- المشي بعد تناول الطعام ما لا يقل عن ٣٠ دقيقة.

وقدمت عدة نصائح يجب اتباعها في حالة التسمم تتمثل فيما يلى:

١- إذا كانت الحالة خطيرة يجب الذهاب بمستشفى الطوارئ في الحال.

٢- ضرورة تناول محلول ملح لتعويض الجفاف بالجسم.

٣- ضرورة تناول السوائل الغنية بالحديد، لتعويض ما فقده الجسم.

٤- تناول المشروبات الغنية بالصودا للقضاء على السموم.

٥- عدم تناول الطعام لفترة طويلة بعد التسمم.

٦- الابتعاد عن شرب أي مشروبات غنية بالكافيين مثل القهوة والشاي.

٧- يجب شرب كمية كبيرة من الماء، للتعرق والتبول وطرد السموم من الجسم.