تم التعديل ٪٪لأكلة صحية .. إليك طريقة عمل شوربة البروكلي في المنزل

مع دخول فصل الصيف، يبدأ الكثيرون في البحث عن وصفات صحية للتخفيف من حرارة الطقس، لهذا تعد شوربة البروكلي من الوصفات الصحية التي يحرص على تناولها عدد كبير من الأفراد، نظرا لاحتوائها على العديد من الفوائد الصحية للجسم، لهذا السبب نستعرض لكم طريقة عمل شوربة البروكلي في المنزل، وفقا لشبكة just food.

مكونات عمل شوربة البروكلي في المنزل

- 4 أكواب من البروكلي مقطع إلى قطع صغيرة.

- كمية من الكرفس المفروم.

- 1/2 البصل المقطع شرائح، والجزر، والكرفس، والبطاطس.

- كمية من النعناع الطازج.

- معلقة ونصف من الطحين.

- كوب من الحليب الطازج.

- كوبان من مرقة الدجاج.

- كمية من الزبدة، يفضل معلقة.

- فلفل أسود، الملح الأبيض.

خطوات عمل شوربة البروكلي في المنزل

في البداية، نحضر مقلاة كبيرة، ومن ثم نضيف كمية من الزيت، مع البصل والكرفس والجزر والبروكلي والملح والفلفل والبطاطس والثوم، على نار هادئة حتى النضج.

ومن ثم، يضاف البروكلى ليتم تحميصه لوضعه على وجه الشوربة.

والبروكلى الباقى يتم طهيه على البخار، عن طريق وضعه فوق قدر به 1 بوصة من الماء حتى يغلى الماء على نار هادئة، ثم يغطى ويترك لمدة 5 دقائق حتى ينضح البروكلى.

يتم وضع زهور البروكلى والخبز المقطع إلى مكعبات على ورق خبز، ويتم رش القليل من زيت الزيتون والملح ويدخل الفرن حتى يصبح مقرمش لمدة من 10 إلى 15 دقيقة.

اقرأ أيضا: احذر علامات تشير إلى جفاف الفم