بأقل تكلفة.. إليكِ طريقة عمل مسقعة المطاعم بالخل والثوم
تبحث الكثير من السيدات على طريقة وخطوات إعداد مسقعة المطاعم بالخل والثوم، دون الحاجة لتناولها أو شرائها من المطاعم المختلفة بأسعار باهظة تزيد أضعاف عن تكلفتها.
وخلال هذه السطور يقدم موقع وجريدة "الطريق" خطوات عمل مسقعة المطاعم بالخل والثوم بالخلطة السرية في المنزل، والتي يمكن اتباعها على طريقة الشيف هالة فهمي.
المكونات:
- باذنجان رومي مقطع إلى مكعبات.
- بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- فلفل رومي مقطع إلى مكعبات.
- طماطم مقطعة إلى مكعبات.
- فلفل حامي.
- ملح.
- كمون.
- شطه.
- صلصة.
- زيت.
- ثوم مفروم.
- خل.
- كوب ماء.
الطريقة:
يمكن إعداد طريقة عمل مسقعة المطاعم بالخل والثوم في المنزل عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- في الخطوة الأولى شوحي الثوم المفروم مع الفلفل الحامي والرومي.
- في الخطوة الثانية طشيهم بالخل، ثم ضيفي الصلصة والطماطم المكعبات وتبليها بالملح والكمون والشطه.
- في الخطوة الثالثة ضيفي الباذنجان والبطاطس المقليين والفلفل الحامي والصلصة مع كوب من الماء، وتترك حتى تغلى لمرة واحدة وتقدم.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل المسقعة بالبشاميل بمذاق جديد في المنزل
