بطريقة زمان.. إليكِ خطوات عمل طاجن ورق عنب بالعكاوي في البيت

تبحث الكثير من ربات البيوت على طريقة إعداد طاجن ورق العنب بالعكاوي في المنزل دون الحاجة لشرائه من المطاعم أو تناولها فيها بأسعار باهظة التكاليف.

طريقة عمل طاجن ورق العنب بالعكاوي

وخلال هذه السطور يقدم موقع وجريدة "الطريق" خطوات عمل طاجن ورق العنب بالعكاوي في المنزل بمكونات منزلية بسيطة، وذلك على طريقة الشيف هالة فهمي.

المكونات:

- عكاوي مسلوقة

- ورق عنب

- شوربة العكاوي

- عصير ليمون

- بصل

- طماطم

- فلفل حامي

- بقدونس

-كزبرة

- شبت

-صلصة

- أرز

- ملح

- فلفل

- كمون

- كمون

- شطة

مكونات صوص الطاجن:

- ثوم مفروم

- طماطم مبشورة

- صلصة

- ملح

- فلفل

- رشة سكر

- بهارات

- كبابة صيني

- خل

- سمن

الطريقة:

- في الخطوة الأولى اضربي الطماطم في الخلاط والبصل والفلفل الحامي في الخلاط.

- في الخطوة الثانية تضاف الخلطة السابقة مع الأرز والخضرة والصلصة والتوابل وقلبيهم مع بعضهم البعض.

- في الخطوة الثالثة قومي بحشو ورق العنب بالحشوة السابقة.

- في الخطوة الرابعة ضعي طماطم وبصل شرايح في أرضية الطاجن ثم طبقة من المحشي وعليها من الصوص وفي المنتصف ضيفي العكاوي.

- في الخطوة الخامسة اكملي وضع طبقات ورق العنب وعلى وجه الصوص، وضيفي الشوربة وعصير ليمونه واضيفيها على المحشي وغطيه بورق فويل، ثم توضع في الفرن حتى ينضج.

اقرأ أيضًا: سعر الطبق 800 جنيه.. طريقة عمل ترند المكشكشة في البيت بأقل تكلفة